現在的生活節奏特別快，快餐也是很多人都喜歡的一種美食，很多人都喜歡吃快餐，並且也方便了很多人的生活，不過幾天要講的是一個曾經的快餐界巨頭，它的實力以前非常大，很多人就都喜歡吃它，並且是各種不同的人都喜歡。
但是快餐巨頭也有倒下的一天，今天這家店，門前的生意總是淒悽慘慘，雖然在中國開有很都加分店，但是它的顧客是始終沒有往日的多了，它就是曾經備受喜歡的快餐店，沙縣小吃。
這究竟是什麼原因呢？首先我們分析一下它的菜色：沙縣裡面的菜色挺多了，有餛飩、餃子、麵條……還有各種套餐飯，菜色雖然挺多，但是最讓人難忘的卻沒有，也就是說，很多人眼中的沙縣小吃是沒有招牌菜的，或者說大家不知道招牌菜是什麼。
我們再來看一看曾經的沙縣和今天的沙縣，曾經的沙縣不管是什麼菜，口感在大家眼中都是非常好的，但是現在的網際網路這麼發達，而大家總是在追求新鮮的好吃的美食，而沙縣的菜幾乎沒有很美變化，有些好吃的菜，甚至因為怕製作麻煩，成本太過，慢慢被剔除了。
再看看沙縣的店面，幾乎所有的沙縣店面都是在小區附近，不太起眼的附近，並且店面的裝修已經完全落後了，並不會引起大家想進這家店的慾望了，並且現在好吃的這麼多，還都非常有特色，在加上外賣這麼豐富，還不用出門，顧客們又不傻，不會死守這一家店的。