原來炸雞排的做法這麼簡單，成本才3塊錢，味道不比正新雞排差！

說起雞排，大家也都是很愛吃的，尤其是對於孩子來說，每次逛街，看到街邊的正新雞排，孩子就鬧著要吃，正新雞排的味道確實好吃，這點我也是不否認的，而且價格也是比快餐店要便宜一些，還送有一杯飲料，也是挺划算的，不過外邊的食物讓孩子隨便吃總是有些不放心的，我還是決定自己在家炸雞排給孩子吃。

我家的孩子從小就特別的喜歡吃各種的肉類，但就是不咋愛吃雞肉，不管是燉雞肉還是滷的雞肉，他都不是很喜歡，不過我家孩子卻愛吃用雞肉做成的炸雞排和炸雞柳，每次去街上都會鬧著讓我買給他吃，畢竟看孩子平時不愛吃雞肉，所以每次他一鬧，我就買給他吃。

但後來婆婆說，老是讓孩子吃外邊賣的油炸食物，對身體能有什麼好處，而且外邊炸食物用到的油都是反覆使用的，吃了能健康嗎？婆婆說這話雖然口氣有些不好聽，但這話在理，我就想不再給孩子買外邊做的油炸食物，但是不讓孩子吃那也是不可能的啊，所以我就想著自己在家給孩子做。

在網上我找了很多的炸雞排的方法，在經過多次實驗之後，也是讓我找到了一種既簡單又美味的吃法，今天就把家常版炸雞排的方法分享給大家，做好的炸雞排香酥可口，味道一點都不比正新雞排的差，而且成本也是很低的，3塊錢就能做出一盤來，一起來看看做法。

炸雞排

食材：雞胸脯肉，姜，鹽，料酒，胡椒粉，芝士，澱粉，蛋液，麵包糠，油。先把雞胸肉洗凈瀝干水分，從中間切開但不切斷，用刀背拍打一下，再用薑片，鹽，胡椒粉，料酒抓勻腌制一個小時，腌制好之後，把芝士放在雞胸肉中間蓋住，然後沾上澱粉，裹上一層雞蛋液，再沾上一層麵包糠，放入5成熱的油中，炸至兩面金黃，控油後撒上孜然粉辣椒粉或者番茄醬即可。