神經科學專家以前認為，大腦無法修復受損的神經元。但是，麻省理工學院研究員約瑟夫·奧特曼（Joseph Altman）在1960年代進行的一項研究表明，成年大鼠，成年豚鼠和貓的大腦具有神經發生能力。
在神經發生過程中，神經幹細胞形成新的神經元。它們修復並替換受損嚴重的腦細胞。
多年來，研究表明，大腦會不斷修復和再生受損部位。現在，該信息為越來越多的神經退行性疾病患者提供了希望。
健康食品中存在天然化合物，它們可以支撐大腦自愈的自然能力，也可以阻止任何干擾。例如，薑黃含有一種稱為芳香族薑黃酮的脂溶性化合物，有助於增強大腦的神經發生。
另一個可以做到這一點的化合物是蘿蔔硫烷。硫基硫烷是一種基於硫的分子，在西蘭花等十字花科蔬菜中大量存在。它是天然的抗氧化劑和消炎劑。
2017年，佳木斯大學的中國研究員 對蘿蔔硫素進行了研究。他與大慶油田總醫院和大慶第三醫院的同事們一起工作。
該小組研究了蘿蔔硫烷對神經幹細胞增殖和分化的影響。他們首先確定了可促進神經幹細胞生長而不損害它們的最佳蘿蔔硫素濃度。
他們發現，即使在低濃度下，蘿蔔硫烷也可以誘導這些幹細胞增加數量並轉化為新的神經元。這些新的神經細胞可以替代受損的神經細胞，並有助於修復。
Zhao和他的同事寫道：「 少於5 u M的SFN（蘿蔔硫素） 不會誘導細胞毒性作用，而可能促進NSC的生長。」
中國研究人員還研究了響應蘿蔔硫烷治療的Wnt信號通路中涉及的蛋白質表達。Wnt信號通路調節細胞命運的確定，細胞遷移和神經模式等。
研究人員總結說：「總而言之，我們證明了十字花科植物的SFN可以通過修飾Wnt信號通路中的基因有效刺激NSC增殖和分化。」 「我們的數據表明，SFN不僅是Nrf2誘導劑，而且還是Wnt激活劑，這將SFN置於不同於其他植物化學物質的類別。」
研究表明，進食含蘿蔔硫素的食物可能有助於治療神經退行性疾病。
蘿蔔硫素存在於十字花科蔬菜中，例如西蘭花，捲心菜，抱子甘藍和花椰菜。定期食用這些植物性食物可以為一個人提供足夠的蘿蔔硫素，以幫助其大腦修復和自我再生。
除刺激神經發生外，蘿蔔硫烷還可能有助於治療或預防約200例其他健康問題。它的抗氧化和抗炎特性可以 幫助預防癌症，抑鬱症和其他疾病。
總之，吃十字花科的蔬菜和其他富含蘿蔔硫素的食物會帶來許多健康益處。
西蘭花是最好的環丁碸來源之一。儘可能吃西蘭花芽。年輕的植物比成人的植物具有更多的蘿蔔硫素。
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