都說當代年輕人的快樂
不僅有詩和遠方
還有甜品和奶茶
但是最近
知名甜品店85度C、滿記甜品和桂源鋪
因食品安全問題被罰
據上觀新聞報道
有一批知名餐飲單位
因為食品安全問題吃到罰單
上海市市場監管局
近期公開的行政處罰信息顯示,
桂源鋪、滿記甜品、85度C等
餐飲品牌旗下的門店存在違法行為
85度C門店
當天製作「後天」蛋糕
經查,津味(上海)餐飲管理有限公司老滬閔路分公司(85度C上海凌雲店)擅自將3個彩虹酸奶蛋糕的製作日期修改為2020年3月10日後對外銷售(實際製作日期為2020年3月8日)。該蛋糕單價為188元/個。
出事蛋糕外觀(圖源網絡)
徐匯區市場監管局依法對當事人作出罰款3萬元的行政處罰。
我國《食品安全法》規定,禁止生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品。
滿記甜品門店飲料
菌落總數超標
2019年4月11日,普陀區市場監管局對滿記甜品真如星光耀廣場店經營的芒果冰(現制飲料)進行抽樣,後經檢測,結果為菌落總數超標。(該店已於2020年5月6日註銷)。
根據上海市食品安全地方標準《現制飲料》,冷加工現榨飲料和冷加工現調飲料的菌落總數分別不得超過10萬CFU/毫升和5萬CFU/毫升。
菌落總數超標,說明相關食品生產加工時衛生條件不佳,可能污染食品的細菌較多,該環境下製作加工的食品更容易變質。
當事人構成了經營不符合食品安全標準的食品的行為,今年7月,普陀區市場監管局依法對其作出沒收違法所得並罰款5萬元的行政處罰。
桂源鋪門店用
過期淡奶油做奶茶
2020年4月13日,桂緣(上海)餐飲管理有限公司歸昌路分公司(桂源鋪上海融創精彩天地店)從上海志雨貿易有限公司進貨84盒雀巢淡奶油(生產日期:2019年11月3日,保質期至2020年5月3日)。
5月5日,當事人又從位於浦東金橋的另一家桂源鋪加盟店調撥了24盒雀巢淡奶油(生產日期:2019年12月4日,保質期至2020年6月3日)。
上述淡奶油共108盒,當事人將其作為食品原料添加入對外銷售的「招牌特調奶茶」。
至案發,上述淡奶油除已在到期前使用掉的部分外,其餘均已過期,但當事人仍繼續用於制售奶茶,共使用7盒,剩餘13盒。
當事人用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產、經營食品,浦東新區市場監管局依法對其作出責令停止違法行為並罰款5萬元的行政處罰。
看到抽查結果
網友們也炸開了鍋!
太可怕了,都是平時經常吃的品牌。
原來「特調奶茶」是指用過期原料「特調」而成的奶茶,我笑了……
2016年,懷孕的那一年生日,85°C定了一個蛋糕,當場也沒仔細看員工就給打包好了,他們家號稱蛋糕現做,保質期3天吧,帶去酒店吃飯,打開的時候發現這個蛋糕在提貨的前一天就過期了,這個生日真的過得是相當難忘
以前去85℃買蛋糕,營業員用手拿冷櫃里的蛋糕給我,我讓她用夾子,她說洗過手了店長也說洗過手,外面有玻璃紙的,這樣可以拿蛋糕的嚇得我從此沒再去買過這些食品。連基本的衛生常識都沒有
我最愛的彩虹蛋糕啊。。。。過分。。。
仔細一想,我從疫情開始以後一直在家吃飯,腸胃比以前好多了,不會經常拉肚子腸胃炎什麼的了。
民以食為天,食品問題重罰才能警戒!這樣的懲罰太輕。
建議納入食品業徵信黑名單!
還好因為三個都很難吃所以只在N年前踩過一次雷……
來源:廣州日報、錢江晚報
編輯:官登祿