為了孩子的健康
少給孩子吃零食
這是現代家長的共識
但在「兒童節」這樣的特殊時候
其實,我們是很難做到不買零食的
所以
小編為了告訴大家
如何挑選兒童零食
把超市逛了一遍
買了一遍
最後還試吃了一遍
近日,中國副食流通協會發布國內首份兒童零食團體標準《兒童零食通用要求》,首次確定了「兒童零食」的概念,並對兒童零食提出具體要求:不使用防腐劑、人工色素、甜味劑;不使用經輻照處理的食材;不含反式脂肪酸;少添加糖、鹽、油等,為家長選購零食提供了參考。
「兒童零食」暫無專區
根據「要求」提出的概念,「兒童零食」主要面向3~12歲的孩子,指的是正餐以外,用於補充營養(或平衡營養)的食品。
記者在超市看到,現有零食貨架主要以零食的品種來區分,如餅乾、薯片、飲料、話梅等。並沒有專門劃分普通零食和兒童零食。
當天,有不少家長帶孩子在超市選購零食,孩子們青睞的包括巧克力小餅乾、海苔、薯片等。參照「要求」查看零食外包裝上的營養成分表,有不少指標都在推薦範圍以外。
「偶爾給孩子吃,應該還好。」市民陳先生說,他女兒有些胖,平時很少給孩子吃零食,過節才買一點,但不會買很多,「如果以後兒童零食嚴格按照標準來生產,吃起來肯定更放心」。
選購先看這些標準
不能含反式脂肪酸
含有人造奶油、氫化植物油、植脂末等原料的食品,加工製造時可能會產生反式脂肪酸,影響兒童生長發育,家長要特別注意營養成分表。
不能使用經輻照處理的原料
輻照工藝主要用於滅菌,如製造方便麵的蔬菜包。能延長產品保質期,但會造成營養素流失,不能滿足兒童的營養需求。
不能用防腐劑、人工色素
根據「要求」,兒童零食的食品添加劑指標向嬰幼兒輔食標準看齊,不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑。
少鹽少糖少油
兒童零食要少添加糖、鹽、油。
強制標出過敏原
必須在外包裝上標示過敏原信息,醒目標註影響兒童食用過程中安全性的提示。
確保「不崩牙」
產品的組織形態不能有明顯尖銳突出物,產品的口感不崩牙,包裝還得考慮兒童的安全性,在兒童使用過程中不應對其產生傷害,如割傷、誤食等風險。
最後提醒大家:
以後挑選零食
就按照上面的標準來吧!
文 / 王春嵐
編輯 / 余麗娜
視頻主播 / 王春嵐
視頻拍攝&剪輯 / 趙怡然