教你一款「懶人」麻食，不用一個一個搓，鮮香暖胃，最適合冬天吃

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不經意間，寒冷的冬天已經悄悄地來到，尤其是在北方，天氣一天比一天冷。在這樣的季節，除了注意添加衣物保暖外，吃什麼飯也特別重要。

今天，小編給大家推薦一道「懶人」版麻食，不用像正常麻食那樣一個一個去搓，而是用兩個手撐輕輕一搓，就是一大把，特別方便，尤其適合上班一族，用手一搓，一餐美味的午餐就能搞定。您也來試試吧！

首先準備配菜。將土豆、蔥頭、豆腐、青椒切碎，入鍋翻炒，加入適量的花椒粉、鹽、味極鮮調味。配菜炒熟後，出鍋備用。

用淡鹽水和面，麵糰要稍微硬一些，而且要反覆揉，至表面光滑。然後再蓋上濕布，醒面30分鐘。

麵糰醒好後，再次揉光滑，再用擀麵仗擀成稍厚一些的面片。

將面片折起來，切成如圖所示的麵條。

然後再切成如圖所示的小方塊。

雙手抓起一把，然後兩手前反覆後搓。

經過幾個回合，懶人版麻食就搓好了，特別方便，不用費勁的去一個一個搓，吃起來同樣勁道爽滑。

將麻食煮熟。

將麻食帶湯，一起轉入炒鍋中，加入之前炒的配菜，再加一些肉臊子（做法請參見我之前的文章），再調入適量的生抽、香醋和鹽、油潑辣子調味。

一碗香噴噴地懶人版麻食就做好了，有菜有肉有主食，暖心暖胃，吃一碗，特別舒坦。這樣的美食最適合冬天吃了，您學會了嗎？

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