橄欖花語：和平。
橄欖（學名：Canarium album (Lour.) Raeusch.）橄欖科橄欖屬喬木植物。高可達35米，胸徑可達150厘米。小葉3-6對，紙質至革質，側脈12-16對，果序長1.5-15厘米，具1-6果。卵圓形至紡錘形，成熟時黃綠色，外果皮厚，核硬，兩端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。
橄欖原產中國南方，中國福建、台灣、廣東、廣西、雲南、日本（長崎、沖繩）及馬來半島等地區均有栽培，野生於海拔1300米以下的溝谷和山坡雜木林中，或栽培於庭園、村旁。
橄欖具有喜溫暖且抗旱能力強的特點，年均溫度在18-20℃，年降雨量1200-1600毫米的地方都適合橄欖生長。園地以土層深厚疏鬆，含有豐富有機質土壤或砂壤土最佳。走向不宜有強烈西照或冷空氣和易成霜的閉合山坳。結合園地實際情況，選擇交通方便，水源豐富無污染，地形較為平坦的山坡地或梯田地種植。
據說明代萬曆丁亥年間（公元1587年），有棵老橄欖樹，是郡守衛承芳主張移建郡域南隅的「卓公祠」來此與興慶寺貼鄰時栽的。古祠早已廢了，而此老橄欖樹還健在，已有四百多年了。在此栽橄欖樹是為了紀念卓公的，卓公為明代浙江瑞安人，洪武進士，他為人正直，遇事敢於直言，永樂初，為徙藩事而殉難，忠貞不屈，視死如歸，感動了溫州百姓，人們就栽橄欖樹以紀念他的「秉性忠鯁，果敢凈諫」的精神。