4種具有「北方特色」的麵食，樣樣都好吃，沒有全吃過有些遺憾
中國南北方有著較大的飲食差異，南方雨水和光照充足，氣候適宜，水稻產量很高，所以大部分南方人都喜歡吃大米，大米也是南方大部分地區的主食。而北方地區更多以麵食為主食，多數北方人一天不吃麵食感覺少了點什麼，好像吃不飽。下面這4種具有「北方特色」的麵食，樣樣都好吃，沒有全吃過有些遺憾。
1、新疆拌面
新疆的麵食可謂一絕，新疆的蒸肉包、烤鍋餅、拌面都非常好吃，尤其是新疆的拌面，面質非常勁道，不同於其它麵食，新疆拌面的麵條粗而圓，但是又勁道入味，咸中帶香，拌面的種類又異常豐富，孜然羊肉拌面、洋蔥牛肉拌面，吃起來好吃過癮，去新疆吃了正宗的新疆拌面真是念念不忘。
2、陝西臊子麵
陝西是中國麵食大省，各種美味的麵食在陝西數不勝數，油潑麵、臊子麵都非常經典美味，陝西臊子麵又分為幾大派系，每個派系都有自己的特色，吃了陝西臊子麵，感受漢中麵食的獨特風采，才知道麵食是如此出類拔萃，沒吃過實在遺憾。
3、山東雜糧煎餅
山東麵食也非常有名，其中雜糧煎餅如今也算名滿天下了，各地的人們早餐都喜歡吃雜糧煎餅，雜糧煎餅特色非常明顯，餅薄而香，嫩而脆，攤上雞蛋增加香嫩口感，輔以咸面醬和果子、鹹菜、生菜等，吃一口滿嘴生香，沒吃過正宗山東雜糧煎餅太遺憾了。
4、甘肅蘭州拉麵
蘭州拉麵已經被世人皆知，而去了甘肅吃了正宗的蘭州拉麵，才能領略到其精髓，甘肅的蘭州拉麵早中晚都可以吃，早餐4元一碗的蘭州拉麵就能吃到過癮，面是拉麵師傅現場拉的，大鍋的牛肉湯冒著蒸蒸熱氣，面的粗細自己告訴拉麵師傅，煮好的面淋上牛肉湯，加一大勺辣椒醬，撒上蔥花，加幾塊白蘿蔔，吃一口就叫人食慾大開，兩天不吃就想念的很。
4種具有「北方特色」的麵食，樣樣都好吃，沒有全吃過有些遺憾。當然了，北方的特色麵食還有很多，山西刀削麵、老北京炸醬麵、河南燴麵都很好吃，你最喜歡吃哪種麵食呢？你吃過的最好吃的麵食是什麼