無論是開放式廚房還是封閉式廚房，都是要解決油煙問題的，最重要的是要安裝一個吸力大的油煙機。現在市面上的油煙機，基本上分頂吸和側吸兩種。還有就是最近比較流行的集成灶。下面我們就每個都來說一說。
頂吸式油煙機
頂吸式油煙機：它又分為薄款及厚款，也就是我們常常聽到人們說的中式及歐式油煙機，一般安裝在灶台的上方，通過頂上的排風扇把油煙抽走。
頂吸式油煙機
優點：清洗容易且方便；
缺點：噪聲大，容易滴油，容易碰頭，而且吸油煙效果較弱；
價格參考：1000-5000都有，貴點的上萬都有。
側吸式的吸油煙機
側吸式的吸油煙機：它其實是改良後的頂吸式抽油煙機，是通過側邊進風將產生的油煙抽走。不僅非常節省上方空間，而且因為採用了油煙分離板，吸油煙效率高，非常適合重油猛火的中國廚房。
側吸式的吸油煙機
優點：因為它的外觀造型是斜面的，所以不會碰頭，不存在壓抑感，還不會滴油，同時因其更靠近灶具，因此吸油煙效果更佳；
缺點：噪音大，難清洗；
價格參考：1000-5000都有，貴點的上萬都有，和頂吸式油煙機價格基本接近。
集成灶
集成灶是將多種功能集合在一起的新式灶台。可以將油煙機，灶具，消毒櫃，儲藏櫃等各種功能的廚具集合在一起。不僅節省了廚房的空間，也解決了傳統油煙機吸不凈油煙的弊端。相比傳統的燃氣灶，抽油煙機，它環保健康，低噪音，油煙吸凈率高，智能化操作簡單方便。節省空間、解放視野。下面就來看看集成灶與油煙機的區別：
1、吸油煙率：
集成灶吸油煙率一般都在90%以上，個別品牌宣稱可以達到99%，想做開放式廚房的話可以考慮。
吸油煙機吸油煙率70%左右，會有部分油煙外溢。
2、噪音：
集成灶與主流的大風力吸油煙機噪音程度差不多，都在可承受範圍內。
3、空間：
集成灶將吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃等功能融合我一體，占用了燃氣灶下部的儲物空間，但上部多餘空間可製作頂櫃，和吸油煙機相比各有利弊。
4、安裝：
集成灶安裝複雜，離煙道近還好處理，如果離煙道遠還要另行打孔。價格要比傳統燃氣灶貴許多。
吸油煙機壁掛安裝，安裝方式相較於集成灶簡單了很多。
5、清理：
集成灶不鏽鋼台面、垂直式的流暢內表面、防溢保潔措施、清洗保潔更方便。但對鍋的大小高低有限制。
吸油煙機安裝位置離灶面較遠，對鍋具大小高低沒有影響，也易於清理。
以上是油煙機和集成灶的優點和缺點，其實現在的油煙機的油煙效果也都是有保證的，相比起集成灶，性價比高，價格便宜，不過還是要根據廚房的實際需求和個人的喜好選購。我是火火，每天更新更多的設計和裝修知識，有興趣的可以加關注，歡迎留言交流。