秋天進補好過冬。
食材明細
主料
烏雞1個、石斛手抓1把、紅參手抓1小把
輔料
紅棗8-10顆、鹽適量
步驟：
1.烏雞去皮剁大塊，冷水下鍋飛水。(水開後煮2-3分鐘。)
2.飛水後，洗凈浮沫。
3.石斛洗凈，用刀或錘子拍扁，以便更好出味。
4.紅參用水沖洗一下。
5.紅棗去核。
6.把以上材料放入電壓力鍋中，註上水到最高位。按煲湯鍵開煮。
7.煲好撇去肥油就可喝湯吃肉了。(我家一般不放鹽，喝湯的原味。)
秋天進補好過冬。
食材明細
主料
烏雞1個、石斛手抓1把、紅參手抓1小把
輔料
紅棗8-10顆、鹽適量
步驟：
1.烏雞去皮剁大塊，冷水下鍋飛水。(水開後煮2-3分鐘。)
2.飛水後，洗凈浮沫。
3.石斛洗凈，用刀或錘子拍扁，以便更好出味。
4.紅參用水沖洗一下。
5.紅棗去核。
6.把以上材料放入電壓力鍋中，註上水到最高位。按煲湯鍵開煮。
7.煲好撇去肥油就可喝湯吃肉了。(我家一般不放鹽，喝湯的原味。)
文章來源: https://twgreatdaily.com/Cu8alW4BMH2_cNUgCjpC.html