兒子大學,老兩口的中秋家宴,6道家常菜,網友:家裡飯菜就是香

2020-10-01     橙子小食光A

原標題:兒子大學,老兩口的中秋家宴,6道家常菜,網友:家裡飯菜就是香

兒子大學,老兩口的中秋家宴,6道家常菜,網友:家裡飯菜就是香

今天是「十一」國慶節,也是中秋節,首先在這裡祝大家節日愉快!萬事順意!

今年的中秋節,是十幾年來最為特殊的一年,兒子今年剛剛升為大學生,由於大家都知道的特殊原因,學校「十一」期間只放假3天,還不讓出校門,所以今年也是自打有孩子後,第一次兩個人過中秋節。

上午帶了盒月餅、各種水果,早早的去學校看了孩子,由於不讓出校門,也只能在校門口講講話,孩子經過前一段時間的軍訓,黑了好多,也瘦了好多,十幾天沒見,也感覺懂事了,看著孩子離去的背影,眼睛瞬間濕潤了。

孩子長大了漸行漸遠,總歸要有自己的幸福生活,是啊,有時候不是孩子離不開父母,而是父母離不開孩子,作為父母要慢慢適應「空巢老人」的生活。

下午收拾心情,菜市場買了些菜,做了6道家常菜,也還算豐盛吧,不過菜量不大,兩個人全部吃光碟,吃得真舒坦,發朋友圈網友說:家裡飯菜就是香啊,不能回家過節,看著直流口水!

一【清蒸河蟹】

中秋節前後螃蟹正肥之時,自古至今一直有中秋吃蟹的習俗,引無數文人墨客留下經典詩句。所以這螃蟹啊,一到中秋節價格直線攀升,比平時比都翻倍了,但是過節嘛,再貴咱也得吃哈。

二【油燜大蝦】

秋天不只是螃蟹肥美,大蝦也正是上市季,把蝦開背去蝦線加點料酒和薑片腌制,小碗中加生抽、料酒、番茄醬、鹽、白糖,半碗水攪拌均勻,炒鍋燒熱加油放入蝦煎變色盛出,爆香蔥姜蒜,倒入調料汁,放煎好的蝦煮3分鐘,收至湯汁濃稠即可。

三【涼拌皮蛋】

我個人很喜歡吃皮蛋,但平時不敢多吃,過節嘛就會來上一盤。涼拌皮蛋的調料汁很關鍵,蒜末和薑末,再加生抽、香醋、蚝油、香油、辣椒油攪拌均勻,澆在切好的皮蛋上,撒上一些香醋和小米椒,這味道真是百吃不膩。

四【清蒸銀鯧魚】

鯧魚有銀鯧魚和金鯧魚,市面上的金鯧魚多為養殖魚,而銀鯧魚就不一樣了,都是野生的,味道更為鮮嫩,清蒸最為合適。一條半斤重的銀鯧魚,蒸5分鐘就好,簡單省事好吃。

五【炒青菜】

葷素搭配青菜自然不能少,這種我也不知道叫啥菜,嫩嫩的,只用蒜末爆鍋,加點鹽炒炒就行,清淡清爽。

六【排骨玉米湯】

好久沒買排骨了,用1小根排骨加玉米、胡蘿蔔煲了鍋湯,鮮甜鮮甜的,老兩口喝了一碗又一碗,這湯真適合這個秋燥天。

國慶節和中秋節雙節同慶,您是宅在家裡還是玩在路上呢?今晚都吃點啥?歡迎留言說說看。原創圖文,嚴禁抄襲盜用,違者必究。

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