為了讓市民們能在春節期間
吃上低價肉、放心肉、實惠肉
近期市政府決定投放一批儲備凍豬肉
每公斤售價僅需35元
上午，記者首先前往菜市場了解了一下當前的肉價。
商戶：「前腿、後腿、脊肉都是五十八元，排骨，六十八元（每公斤），目前沒有漲價 。」
為了做好節日期間豬肉市場保供穩價工作，讓市民過一個祥和的新春佳節，昆明市政府決定從1月9號起，在全市設立不少於21個投放網點，投放一批市級儲備凍豬肉。
隨後，記者前往投放網點之一的家樂福超市了解情況，在儲備凍豬肉投放點前，並沒有看到有市民扎堆搶購的情況。
市民：「我不知道。」
市民：「之前咱們沒聽說這個消息。」
市民：「沒有去很關注這個事兒。」
或許是由於大家還不了解相關信息，所以選購凍豬肉的市民並不多。
據了解，本次市級儲備凍豬肉投放品種為凍豬後腿肉，投放數量前期約為5噸，各投放點統一零售價為35元/公斤。
市民：「可以接受，我覺得比那些便宜多了。」
市民：「我有看見是三十五元每公斤，不錯的。」
市民：「比起市場很便宜啊，菜市場都是五十八元（每公斤）了。」
市民：「對老百姓來說，過一個年，豬肉肯定要有嘛，所以說政府這個惠民工程，還是很實惠的。」
市民：「只要質量能夠把關好啊，當然對民眾是一項非常好的措施。」
關於凍豬肉，你可能想知道
什麼是凍豬肉？
凍豬肉是指生豬宰殺後，先在0～4℃低溫環境下進行一定時間的冷卻排酸，然後在-28～-40℃急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。它基本清除了豬肉內的水分和污血，可以抑制微生物生長和增殖。
凍豬肉口感會差嗎？
按照國家標準生產加工儲存的凍豬肉，肉質、香味與熱鮮肉和冷鮮肉相差不大。一般情況下，凍豬肉保質期為一年，政府儲備凍豬肉的儲存周期不超過半年。
昆明家樂福公共事務部 高菲：「儲備凍肉我們是從1月11號開始投放的，我們（家樂福）在城中心的九家門店，都有儲備凍肉的投放。肉品的品質其實是很有保障的，因為它是我們政府正規的儲備企業投放的，也是咱們政府的一個惠民工程，也是考慮到馬上要過春節了，保障市民用肉的一個好的政策。」
據了解，儲備凍豬肉的儲存保質期是一年。目前，對每人每天購買的數量並沒有上限規定。
昆明家樂福公共事務部 高菲：「春節快到了，那麼在春節前，我們都是保障供應的，市民也不需要扎堆，或者是特別來搶購什麼的，其實不需要，都是能夠保障每個家庭和個人需要的。」
注意！
每個投放網點設置了市級儲備凍豬肉銷售專區或專櫃，統一懸掛「昆明市政府儲備凍豬肉投放點」標識牌或條幅，並懸掛公示牌，進行明碼標價。
市區21個政府儲備肉投放網點如下
西山區
（一）家樂福主城區各門店
西山區投放點（3個）
家樂福雲紡店（環城南路668號雲紡商業廣場中心商廈3、4樓）
家樂福南亞店（滇池路南亞風情第壹城）
家樂福廣福店（廣福路488號愛琴海購物廣場）
（二）雲南森匯食品有限責任公司主城區各直營門店
西山區投放點（1個）
和平海鮮農貿市場1號門5號鋪面。
五華區
（一）家樂福主城區各門店
五華區投放點（2個）：
家樂福世紀廣場店（南屏街88號世紀廣場）
家樂福龍泉店（龍泉路35-37號）
（二）雲南森匯食品有限責任公司主城區各直營門店
五華區投放點（3個）：
北市區和諧世紀負一樓e生鮮自由貿易區Z13號鋪面
茭菱路蔡家村農貿市場C7、C8號鋪面
陳家營路王家橋乾菜批發市場23、24、25號鋪面
盤龍區
（一）家樂福主城區各門店
盤龍區投放點（2個）
家樂福白雲店（北京路1035號）
家樂福益龍萬象店（環城東路與白龍路交叉口）
（二）雲南森匯食品有限責任公司主城區各直營門店
盤龍區投放點（3個）
曇華路北段迎溪村198號鋪面
東華新迎農貿市場G32、33、34號鋪面
北京路與白雲路交叉口贏城洋樓一樓豐登農貿市場15～17號鋪面
官渡區
（一）家樂福主城區各門店
官渡區投放點（1個）
家樂福世紀城店（世紀金源購物中心四區）
（二）雲南森匯食品有限責任公司主城區各直營門店
官渡區（4個）
小板橋街道農貿市場18號鋪面
關上香條村蔬菜批發市場3棟6～7號鋪面
牛街莊菜市場後面舊貨市場內
六甲農貿市場
呈貢區
（一）雲南森匯食品有限責任公司主城區各直營門店
呈貢區投放點（1個）
石龍路華聯超市廣場右側
高新區
（一）家樂福主城區各門店
高新區投放點（1個）
家樂福正大店（二環西路與交菱路交叉口正大紫都城）
據悉，下一步，市發改委等部門將繼續加強市場監測，密切關注肉類市場供求變化，保障肉類市場供應。
8099999整理報道
（部分來源 昆明發布、昆明西山發布、昆明信息港）
文章來源: https://twgreatdaily.com/BSDDp28B8wMrh2LixXSO.html