老話說的好，水果還屬應季的好。雖說人類最終可以戰勝自然的生長規律，但「應運而生」的水果，得天獨厚，無論是色澤、新鮮度、營養價值，都是最好的。
那麼這正「何所冬暖，何所夏涼」的1月、2月份，又有哪些應季水果呢？
西番蓮
西番蓮為草質藤本植物，枝蔓細長，花大而奇特，可作庭園觀賞植物。
果實成熟後氣味芬芳，切開則香氣四溢、沁人肺腑。食之酸甜可口，生津止渴，提神醒腦。全草可入藥，具有祛風消熱、風熱頭昏等。
梨
梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。
梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富。含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。
梨既可生食，也可蒸煮後食用。在醫療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。
在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過後食用還可以止咳。除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。
草莓
草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃。草莓又為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。
原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健功效。
聖女果
聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。
具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食欲不振。可以在涼菜中或清湯里放入或加入。