大家都知道，麵包一般不冷藏，冷藏會使麵包干硬、粗糙、口感變差，即使重新加熱也不可能恢復之前的鬆軟。
所以，麵包一般都是常溫的保存。普通的甜麵包，土司等保質期一般在2到3天，有肉類或新鮮果蔬的麵包，不管是用為餡粒還表面裝飾，保質期都不超過一天。
但是如果自己烘焙的麵包多了點，不想冷凍保存，也不得已就會冷藏。比如我經常做土司，一做就是兩個，吃不完就冷藏保存了，雖然口感不好了，但我吃的時候二次加工就沒問題了，而且會增加風味，讓早餐更加多樣有食慾。
吐司麵包做花樣早餐最是方便，最簡單的煎吐司片，把吐司片兩面裹上蛋液用平底鍋煎熟即可，這個就需要在鍋邊看著，不要煎糊了才好吃。
今天我來教你另一種簡單的吐司花樣早餐的做法，早起半小時，一切就搞定。
今天我是用吐司片來烤的吐司布丁，非常簡單又好吃的快手早餐。雖然烘烤的時間有20分鐘，但在這期間，你可以去梳洗打扮，等收拾好嘍，布丁也就烤好嘍，奶香濃郁，很好吃。
今天的布丁里的水果我用了蘋果，沒有什麼特殊原因，就是家裡只剩蘋果了，布丁中的水果可以隨心所欲來放，喜歡吃什麼就放什麼，放乾果也可以，哪一種都好吃，可以每次換一種水果來烘焙，會百吃不厭的。
下面就和我一起來看看這個快手布丁的做法，早餐來一盤，營養滿滿，活力就滿滿。
【奶香吐司布丁】
【材料】：牛奶100克，雞蛋1個，吐司片2片，糖10克，蘋果半個
【做法】：
1、首先備好吐司兩片，雞蛋一個，還有牛奶。
2、吐司切成1厘米見方的塊。
3、雞蛋打散，可以放點糖，這個隨意，不喜歡吃甜的就不放。把雞蛋和白糖一切攪拌均勻。
4、再倒入牛奶攪拌一下。取烤碗一隻，把牛奶蛋液倒入烤碗。（嚴禁一點可以過濾一下）
5、把吐司塊放入牛奶蛋液中，用勺子按壓，把吐司和牛奶蛋液都完全融合。
6、蘋果切成薄片，擺在吐司上。
7、烤箱預熱200度，烤盤放中層，烘烤20分鐘即可。
小貼士：
可以用自己喜歡的任何水果替代蘋果。要把吐司塊都浸滿牛奶蛋液中，烘烤的時候用上下火。我用的是小烤箱直接就是上下火。