天氣一轉冷，我們這家家戶戶都要開始吃燉菜啦，熱乎乎的吃上兩碗，甭提多舒服了。主要是白菜豬肉燉粉條這些，以前長輩們一冷就要開始囤菜了，現在都不怎麼囤了，隨處可見隨時買來吃呢～昨天燉了白菜蘑菇五花肉燉粉條，真是香的不要不要的，老公孩子直呼沒吃夠呢！
【食材】
白菜適量、蘑菇兩大朵、粉條、五花肉半斤、蔥姜適量、鹽一勺、雞精半勺、八角五顆、芝麻香油適量、胡姬花特香型花生油
【步驟】
1、將粉條用溫水泡直至變軟；
2、將五花肉切成薄片待用，考驗刀功的時候到啦～
3、接著將姜切片，蔥切碎待用；
4、鍋里放花生油燒熱，接著下入蔥姜爆香；
5、下入五花肉翻炒至顏色變白；
6、下入蘑菇翻炒一下，加入適量熱水；
7、水燒開後，放入粉條煮開；
8、一定要記住要等開鍋之後再放入白菜，這樣煮出來的白菜才會香甜好吃哦！
9、出鍋前再加入適量的鹽和雞精調味；
10、最後再加入適量的老抽上色調味；
11、起鍋前再加點芝麻香油就好啦～止不住的香味撲面而來～
12、好吃好做，熱乎乎的五花肉豬肉燉粉條就做好啦。
【小貼士】
1、粉條提前泡一下，可以縮短燉煮時間；
2、粉條會吸水，適當多加一點水；
3、白菜蘑菇也可以換成茄子、冬瓜、豆腐什麼的，一樣很好吃哦。