二、山藥薏米胡蘿蔔湯

健脾祛濕顏值又高的湯，確定不安排一個嗎？現在的娃是有多難伺候喝個湯也要又好看又好吃，老母親還要想著營養足、易消化、好吸收。那就來個山藥薏米胡蘿蔔湯吧，健脾祛濕，顏值又高最適合濕答答的夏天喝了！

食材：鐵棍山藥一根、胡蘿蔔一根、薏米10克、茯苓10克、龍骨300克

做法：

1、山藥和胡蘿蔔去皮切塊（山藥去皮時戴手套，不然會癢到懷疑人生）

2、茯苓清洗一下即可，薏米稍微炒一下，沒那麼寒涼

3、龍骨冷水下鍋焯出血沫，在清水沖洗一下，煲出來的湯更清亮

4、除了山藥，將其他食材一起放入鍋中，加入適量水，大火煮15分鐘，調至小火慢煮30分鐘，最後加入山藥再大火煮10分鐘即可。（山藥非常容易煮爛，太早下鍋最後會煮成山藥泥），出鍋前撒點鹽調味即可，再撒點枸杞，增加顏值。

三、松茸乳鴿湯

處理鴿子時注意肺部一定要清理乾淨，尾巴、屁股那裡也要剪掉，然後把鴿子的指甲修剪一下，鴿油不要扔，煲湯很香的～

食材：乳鴿、料酒，一點鹽、幾片薑片、幾節蔥段、一把枸杞（非必須）、松茸

做法：

1、乳鴿處理乾淨沖洗乾淨，取出鴿油和內臟

2、鴿油內臟先放一邊，把乳鴿放進鍋里加一勺料酒、薑片、蔥段，加冷水煮開焯一下（有的朋友聞不慣鴿子的味道，這一步可以去腥，但是一定要把鴿油剃乾淨，不然倒掉就浪費啦），這個時候可以在砂鍋或者電水壺再燒一鍋開水

3、焯好後夾出鴿子，放進燒好開水的砂鍋里（切記勿用冷水，不然肉會很緊），加入剩餘的蔥段薑片以及鴿油和心肝等，水開後關小火蓋蓋子開始煲

4、乳鴿肉質比較嫩大約一個半小時就已經非常軟爛了，可以根據喜好調整煲湯時間，待鴿子軟爛之後加入處理好的松茸，蓋蓋子開大火，待湯開後轉小火再煲20分鐘左右

5、起鍋時加入少許鹽和泡好的枸杞即可，新鮮松茸加上軟爛乳鴿真的很香很鮮，喝進胃裡也暖暖的很舒服

四、銀耳蓮子百合湯

食材：銀耳、蓮子、百合、紅棗、冰糖、枸杞

做法：

1、洗乾淨的銀耳用刀切小一點，切的越小越容易出膠。

2、準備砂鍋，把銀耳，蓮子，百合一併放入鍋中。加入適量清水，水的量大概是食材的5倍。

3、開大火把水燒開，水開後蓋上蓋子，轉小火慢燉20分鐘。把紅棗，冰糖放入鍋中，再煮10分鐘。撒上枸杞，關火出鍋！

4、銀耳最好用涼水泡，泡出來口感更好。蓮子和百合用溫水泡發。蓮心是苦的，怕苦的可以把泡好的蓮子掰開，去掉蓮心。

5、蓮子是寒性的，可以中和銀耳湯的火氣。不喜歡吃甜的可以不放冰糖。

五、百合綠豆清心湯

食材：綠豆100克、干百合100克、冰糖100克

做法：

1、先把綠豆和干百合放在碗里，加點水泡上。泡個大概半小時到一小時，等它們稍微變軟點就好了。

2、鍋里加600毫升的水（就是一瓶礦泉水的量差不多）。把泡好的綠豆倒進去。開大火，等水滾了之後轉小火。

3、煮到綠豆皮開始裂開的時候，把泡好的百合也放進去。還是用小火慢慢地煮，這樣綠豆和百合都能煮得軟軟的，湯也會更濃稠。

4、等到綠豆和百合都煮得很軟了，就可以放冰糖了。冰糖放進去後，用勺子攪攪，讓冰糖快點化開。等冰糖全化了，就可以關火，準備享用啦！

六、絲瓜瘦肉豬雜湯

食材：絲瓜、瘦肉、豬雜、鹽、澱粉、姜

1、絲瓜去頭去尾去皮，切滾刀塊備用，豬雜用鹽和澱粉抓洗一下，瘦肉切片，加入薑絲抓拌一下（可以加點澱粉和花生油一起腌制，會比較嫩。但同時湯就會渾濁一些）

2、往鍋里倒入絲瓜和一片姜翻炒一下，然後倒入熱水（絲瓜可以加油也可以不加油炒，看你自己對湯的要求）

3、鍋內沸騰後倒入豬雜和肉片，豬雜肉片都變色了就是熟了

4、最後加入鹽和胡椒粉調味即可。（喜歡芝麻油的也可以滴一點進去增香）

致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6道營養湯的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。