霜降將至，秋補記得常吃5樣秋菜，正當季營養全，為入冬做好準備。霜降節氣快到了，10月24日就是霜降節氣，霜降的到來也意味著開始入冬了，隨著冷空氣的南下，南方的氣溫也開始降低，所以這個時候我們就要多吃一些秋季的滋補食材，給身體補足全面的營養，增強體質來抵禦冬天的寒冷。民間還有「冬補不如霜降補」的說法，所以霜降前後進補不能少哦。
霜降進補除了吃大魚大肉之外，一些當季的時令食材蔬菜也是非常不錯的，葷素搭配，順應節氣而飲食更營養健康哦。下面分享的5樣食材都是秋冬季節很適合吃的時令食材，當季營養足，對身體非常好。
一、白蘿蔔
推薦做法：白蘿蔔豬骨湯
1、食材：白蘿蔔、煮骨、生薑、蔥。
2、煮骨洗凈，生薑蔥洗凈切好，白蘿蔔去皮洗凈切塊。
3、煮骨冷水下鍋焯水，加入生薑和蔥去腥味，撈起洗凈瀝干水。
4、把準備好的白蘿蔔、煮骨、生薑一起放入煲湯鍋里。
5、加入適量清水，大火煮沸轉小火煲煮90分鐘，加入少許鹽調味即可。
二、白菜
推薦做法：小白菜燜豆腐
1、食材：小白菜、嫩豆腐、生薑、大蒜。
2、小白菜洗凈切小段、嫩豆腐洗凈切丁待用。生薑大蒜洗凈切片待用。
3、熱鍋涼油，下入豆腐煎至兩面焦黃。
4、下入生薑大蒜一起炒香，下入小白菜一起炒軟，加入少許清水，少許蚝油燜至食材熟透，下入少許鹽調味即可。
三、板栗
推薦做法：板栗燉雞湯
1、食材：板栗、土雞肉、生薑、紅棗、蔥。
2、雞肉洗凈切塊冷水下鍋焯水、板栗去皮去皮洗凈、生薑蔥蒜洗凈切好。
3、熱鍋涼油，下入蔥姜蒜炒香，下入雞塊一起翻炒均勻。
4、加入適量的清水煮沸。
5、把煮沸的雞湯倒入煲湯鍋里，加入板栗、紅棗一起煲粥60分鐘左右，起鍋前加入少許枸杞、鹽調味拌勻即可。
四、蓮藕
推薦做法：蓮藕胡蘿蔔排骨湯
1、食材：蓮藕、胡蘿蔔、排骨、蓮子。
1、排骨洗凈焯水待用、蓮藕去皮洗凈切塊、蓮子洗凈待用。
2、把準備好的蓮藕、排骨、蓮子和胡蘿蔔一起放入砂鍋里。
3、加入適量的清水煲煮，大火煮沸轉小火煲90分鐘，加入少許鹽調味即可。
五、香芋
推薦做法：香芋蒸排骨
1、食材：香芋、排骨、蔥、蒜。
2、排骨浸泡洗凈，加入生薑和蒜、蚝油、生粉、少許鹽和油抓勻腌制入味。
3、把去皮洗凈切塊的香芋平鋪在盤底。
4、然後墊上腌制入味的排骨平鋪開來。沸水上鍋大火蒸25分鐘即可。出鍋前撒上少許蔥花。
Lily美食談小貼士：
以上就是5道適合秋補吃的當季時令食材，營養足味道好，當季又美味，秋補貼秋膘吃它們再合適不過啦，附上了5道家常推薦做法，可以收藏做給家人吃。