度過了炎熱的夏季,一場大雨帶來秋天的涼爽。街頭人們的長袖,厚厚的衛衣,叫賣的烤紅薯,布滿一地秋落的黃葉,秋天真的來了。在這樣夏季和秋季交替換季的時候,稍不注意,寒氣就會侵入我們的體內,危害我們的身體,這個時候更要注重飲食的保養和養生。那麼在這個秋季,能夠驅寒保暖的飲食都有哪些呢?
米線
在這個變冷的季節,有什麼能比喝上一碗熱乎乎的湯更能溫暖身心的了呢?在開水中稍煮後濾水撈出,放入用新鮮「筒子骨」熬制的骨頭湯,撒上蔥花、 鹽、味精、油辣椒、用「昭通醬」炒制的肉醬、再淋上少許醬油,這樣一碗熱騰騰,暖乎乎又有著高營養的米線就完成了!喜歡重口味的朋友,還能淋上一勺辣椒,一口豆芽搭配順滑的米線,乾淨利落,並且溫暖的味道讓你開心的迎來秋天。
炒年糕
秋天是最容易生病的季節,這個時候人體的免疫能力下降,食補是必不可少的。炒年糕具有增強抵抗力,利膈寬腸、殺菌、促進消化 降血壓降血脂、防癌抗癌、延緩衰老 補鈣等功效,想不到吧,普普通通的年糕也有這麼多的功效。尤其是搭配獨特的辣醬和蔬菜,又有誰會拒絕一碗勁道的辣辣黏黏的炒年糕呢~?還可以搭配餃子麵條等主食也是不錯的哦!
星期五黃金烤雞
寒冷的季節,「辣」味食物是最好的驅寒方式,天氣變涼的時候,想吃辣味的癮又悄咪咪地湧上心頭,這個浪漫的秋季,享受goobne烤雞擁有十足魅力的辣味周五黃金烤雞怎麼樣呢?烤雞的製作方式不同於炸雞,將雞肉放進烤箱、營火、等高溫烹調設備中,不用油,使雞肉煮熟,這種烘焙方式不僅可以保證外皮的酥脆,緊鎖雞肉清甜的肉汁,還能保證我們的健康。當然原味的味道固然好吃,但是辣味才是和這個夏季,貢乃特別調製了黃金秘制醬料,黃色的黃油蒜醬,各種風味的辣椒混合,包裹著雞肉,雖然辣但是蒜香也中和了辣度,不會特別沖,吃起來也不會有胃燃燒的感覺,大家是不是非常好奇這個味道呢?這個秋天,品嘗星期五黃金烤雞,讓你的秋天更加浪漫吧! 冀雨欣 林在浩/文 呢圖網,愛料理,LIVE JAPAN,Goobne Chicken 貢乃烤雞/圖