蒹霞蒼蒼
白露為霜
《詩經》里寫到的蒹霞，就是蘆葦，它的根就是大名鼎鼎的一味中藥——蘆根，蘆根出淤泥而不染，能讓人體的清氣上升，煮起來的味道，也很清爽，甘淡能滲濕利水。
蘆根，味甘，性寒，入肺、胃經，上能清肺熱，中能清胃火，下能利小便，引熱從小便排出。
因為蘆根是生活在水裡，得水氣，可以養陰生津；在水中可以很好生存，說明它有很好的耐水能力，可以利水，跟很多養陰生津的藥材比起來，不容易滋膩生痰。
因為很多滋陰的藥材，如果不能被消化吸收，容易變成痰濕，困住脾胃。
蘆根還能除煩止嘔，主要是因為蘆根有節，中間是空的，能通能開竅，當我們內熱太重時，容易心煩，孔竅不通，蘆根通心氣，除內熱，自然可以除煩。
蘆根入胃經，上能升清氣，下能降胃氣，所以有助於讓胃氣恢復正常，可以幫助止嘔。當然如果是脾胃被寒濕困住的嘔吐，就不適合了。
禁忌：
蘆根，對於很多人來說，最大的問題就是「寒」，對於脾胃特別虛寒體質的孩子而言，就不適合用。如果要用，要跟其他藥材搭配使用，平衡其寒性。
蘆根的樣子
日常生活中，小朋友經常遇到，因為積食引發的胃火重、肺熱，此時可以用蘆根和山楂搭配，做成山楂蘆根飲。
蘆葦，生於江河湖澤、池塘溝渠沿岸和低濕地。除森林生境不生長外，各種有水源的空曠地帶，常以其迅速擴展的繁殖能力，形成連片的蘆葦群落。
其實蘆葦的全身，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥。比如：我國民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗。
相傳蘆根還有一段傳說！
從前有一戶姓田的窮人，有一年在秋冬之交，由於孩子受了風寒，燒得滿面通紅，昏睡不起，窮人急忙去鎮 上的藥鋪買藥。外號叫刀黑心的藥店店主慢悠悠地對窮人說：「要退燒，就得吃羚羊角，離了羚羊角，發燒退不了。」窮人急忙問道：「那羚羊角需要多少錢？」刀黑心說「退燒需要五分羚羊角，名貴藥材，一分一兩，五分五兩銀子。」窮人哪裡有這麼多銀子，便向刀黑心哀求能不能少要點錢。刀黑心把臉一沉說：「窮鬼，買不起藥就別來，我還不想賣給你呢！」窮人聽了非常氣憤，但又沒有辦法，無奈之下只有忍氣吞聲走出藥店。窮人剛一邁出藥店店門，就碰見了一個叫花子。叫花子同情地對窮人說：「退燒不一定要吃羚羊角不可，我教給你個法兒，不花一分錢，就可以退孩子的燒。」窮人聽了非常感激，急忙問道：「好師傅，什麼法兒？」叫花子說：「你趕快到池塘邊挖些蘆根，用水洗凈後，給孩子煎成湯藥喝，燒就自然退了，」窮人聽了連忙到村外池塘邊上挖了些鮮蘆根，用水洗去根上的泥沙，切成半寸長，煎成湯給孩子灌下去。果然，三劑過後，孩子燒退病癒。從此以後，村裡的人都知道蘆根能解大熱，是一種退燒藥，誰家有發高燒的病人，便去挖些蘆根，再也不去藥店求那個刀黑心了，蘆根也就成了一味不花錢能退燒的草藥。
一般，我們日常使用的蘆根，無論是食用還是藥用基本上均是人工養殖，高郵湖蘆葦盪生態濕地，蘆葦天然生長，清香味道更佳，其藥用價值更高！
頻繁忙碌的您可以漫遊高郵湖，美食季邀您品嘗蘆根養生湯！讓時間慢下來……