很多朋友都有這樣的感悟，隨著年齡的增長，食量卻變得越來越小了。感覺上桌還沒吃多少，很快就有飽腹感了,這大多是因為我們的脾胃在逐漸衰退的表現。脾與胃這2個部位，共同承擔著食物吸收以及消化的重要任務。脾胃既為水谷生化之源，又為後天之本。脾胃不好的人，還常常有臥不安的現象。特別是中老年人，飲食方面除了做到規律，不要吃辛辣刺激生冷食物外，還要多花心思來保養好脾胃。
常見的補脾胃食物有很多，比如芡實、南瓜、豬肚、小米等等。還有一種補脾特別厲害的優秀食物，比小米強多了，它就是——鐵棍山藥。既可補脾益胃，又能固腎養肺。鐵棍山藥搭配上舒解氣滯還能開胃養神的老陳皮，以及補脾又養心血的紅棗等食材做成一道超養脾胃的糕點，鮮甜又美味，小孩老人都愛吃。下面就是這道美食的詳細做法，脾胃虛弱，氣血不足，睡覺不踏實的朋友，常吃它補脾益胃，還能寧心安穩睡得香。
家尤菜菜小貼士：這道陳皮紅棗山藥糕的營養價值非常高，但需注意的是，它也有相關的禁忌事項。我已列舉在文末了，大家在吃這個糕點之前，記得先看看！
【陳皮紅棗山藥糕】
所用食材：鐵棍山藥1根、老陳皮1塊、紅棗8顆、蘋果1個、粘米粉2勺、白糖1勺、花生油1小勺
【烹飪步驟】
第1步：取新鮮鐵棍山藥1根，戴上一次性手套刨去外皮沖洗一下，切成薄片放到盤子裡。
第2步：另取1個蘋果去掉蘋果皮後，用筷子插著擦出蘋果絲。（註：這一方法可避免劃到手）
第3步：紅棗8顆、老陳皮1塊清洗乾淨，紅棗去核切成小粒，老陳皮也捏碎一起到碟子裡。
第4步：接著先把鐵棍山藥片上鍋，大火蒸15分鐘，中途放紅棗粒和陳皮進去，改中火再蒸8分鐘。
第5步：緊接著將蒸熟的鐵棍山藥片、紅棗粒、老陳皮出鍋晾涼一會，就倒進蘋果絲裡面。然後再加入粘米粉2勺、白糖1勺一起攪拌均勻後，將其揉捏成長方體形狀的陳皮紅棗山藥糕。
第6步：後面平底鍋里刷上一層薄薄的花生油，油熱下陳皮紅棗山藥糕，小火慢煎至4面變微黃即可出鍋。
【家尤菜菜說重要的溫馨提醒】
1、大家吃這個糕點時，記住不要同時搭配蝦皮、韭菜、狗肉、大蔥、海蜇、螃蟹等食物一起吃，避免身體出現不好的情況。
2、對山藥、陳皮、紅棗等食材會過敏的朋友，請勿食用這個糕點。嚴重上火、正處於發熱期的人群，不建議吃陳皮紅棗山藥糕。
以上就是分享給大家的製作【陳皮紅棗山藥糕】的具體方法，您喜歡吃陳皮紅棗山藥糕嗎？如果大家還知道有哪些補脾胃食物的好吃做法，也非常歡迎您給家尤菜菜留言。秋冬季節常做點這個糕點來吃，好好地養好脾胃，晚上睡覺變得香，才能讓我們活得有精氣神，顯得更加年輕。
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