如今，中國的白酒市場非常混亂，各種類型的產品令人眼花繚亂。許多朋友開玩笑說，中國有成千上萬的白酒，其中一半是開發酒，一半是貼牌酒。
說到開發酒和貼牌酒，很多人會把它們當成生活中的一件常見的事，但事實上，它們之間仍然有很大的不同。
關於「開發酒」和「貼牌酒」，二者實際上有很大的不同，有專業專家說出了貓膩，酒友看後說：漲知識了！
開發酒：
簡而言之，一些實力雄厚的開發商想成為白酒品牌，但他們沒有釀酒能力，所以他們委託知名酒廠獨家定製，然後通過自己的品牌影響力和渠道銷售。
其實這種酒往往是有保障的，比如胖東來的酒是委託河南著名的寶豐酒廠生產的，推出後質量得到了認可。
此外，山西汾酒、四川五糧液、陝西西鳳酒等都有開發酒，大部分都沒有問題，但不是100%都沒有問題。
貼牌酒：
一般來說，酒廠可以自己生產白酒，但因為他們不出名，所以他們想「靠大樹乘涼」找大廠合作，然後貼上大廠的名字，其成功代表就是金六福。
金六福的產地也在四川，起初它靠五糧液的貼牌走紅，現在已經是一款得到認可的白酒了。由於其釀造的白酒質量好，價格貼近百姓，逐漸在市場上贏得了聲譽。
如今，金六福已經發展成為一家獨立的酒廠，與大品牌分離。然而，金六福是早期（20世紀90年代左右）的貼牌酒，現在的貼牌酒基本上都是「假酒」，質量差，人人喊打。
目前，市場上有90%的貼牌酒是低成本酒精白酒假冒品牌銷售，欺騙消費者，質量和價格完全不一致。
這種酒通常是做的「表面功夫」，外包裝看起來很精緻。事實上，裡面的酒味道很差，會給身體帶來負擔。
看完以上這些，相信大家也應該對「開發酒」和「貼牌酒」有所了解。當然，無論是開發還是貼牌酒，都不如酒廠直接釀造的產品好。如果是平時找不到好酒喝的朋友，可以參考下面這兩款白酒，均為老酒廠釀造，100純釀。
一、秉衡的故事
與茅台同宗同源，釀造人是茅台酒廠前身恆興燒坊的後人，釀造流程複雜，且消耗時間長，釀出來的酒窖藏10年之後，再與私藏老酒勾調。
原料是貴州本地的小紅糯高粱，引入赤水河水源，釀造工藝和流程完全保留了茅台酒的特點，釀造出來的酒帶有豐富的茅系醬酒的味道。
二、緣得仿台酒
雖然這款酒的價格在100元左右，但它的質量非常好，它是一種經過測試和認可的優質醬香型白酒。
它繼承了與茅台工廠相同的古老方法，它和茅台酒廠只有100米遠，享受著相同的自然生態環境，所以醬酒的味道也很相似。
在釀造方面，這種酒的原料是當地珍貴的紅纓子糯高粱，這種高粱皮厚飽滿，可以用「12987」在這個過程中反覆烹飪，以確保白酒的經典醬汁香味，經過7年的窖藏，白酒入口醇厚柔軟，復合香氣協調優雅，吞咽後回味清新。
好了，今天給大家帶來的分享到此為止，關於「開發酒」和「貼牌酒」，你怎麼看？
部分圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫刪除！