紅燒肉懶人做法，不用炒糖色，肉香四溢入口即化，全家老小都愛吃

在我們的生活中，紅燒肉是最普遍見到的傳統美食之一。不管是在南方還是北方，紅燒肉一直都是餐桌上最受歡迎的一道「硬菜」，既家常又美味！不過對於很多新手來說，傳統的紅燒肉做法過於繁瑣，操作起來步驟太多，太複雜，比如說炒糖色這一步，平時大部分人都把握不好，不是炒糊了，就是炒焦了，做出來的紅燒肉會發苦，而且吃起來沒有香味。

現在天太熱了，很多人都不喜歡在家做紅燒肉，做起來太麻煩。所以今天我就教大家一個非常簡單快手的紅燒肉懶人做法，不用炒糖色，只要把五花肉洗乾淨切好往鍋里一扔，然後加水燉一燉，然後等著肉熟出鍋就行了。雖說做法很簡單，也沒有太多複雜的配料，但我保證這樣做出來的五花肉和專業廚師做的一定相差不遠，作為家常菜絕對上得了台面。

只需簡單的燉一燉，肉香四溢而且還不油膩，就連瘦肉都可以入口即化，全家老小都愛吃。如果你想吃紅燒肉又不想做的話，就試試我今天分享的這款懶人紅燒肉吧，真的很簡單哦，下面我們就一起來看看這款紅燒肉的具體做法吧。

【懶人版紅燒肉做法】

準備食材：五花肉1斤。

配料：料酒20克、紅燒肉料調包1包。

步驟方法：

1、首先我們把買回來的五花肉放入水中清洗乾淨，洗好之後用刀切成厚塊。切好的五花肉冷水下鍋，加入20克的料酒去腥，然後大火燒開焯煮出浮沫。大約煮三分鐘左右即可。

2、五花肉煮好後撈出來，然後用冷水洗2遍，把浮沫洗乾淨再控干多餘的水分備用。

3、準備一個炒鍋，把煮好的五花肉倒入炒鍋中，用小火將五花肉炒制兩面微黃，炒出表面的油脂。

4、接著往鍋里倒入適量的開水沒過五花肉的表面。（鍋里加水的時候要用開水哦。）

5、接下來倒入提前準備好的紅燒肉料包，然後轉中火燉半個小時即可，要是喜歡吃稍微爛點的，就多燉十分鐘，這樣吃起來會更軟爛。

6、紅燒肉燜好出鍋裝盤，要是喜歡吃蔥花的話趁熱時再撒上少許的蔥花增香，這道香噴噴的紅燒肉就完成了。只要按照我跟大家分享的這個方法去做紅燒肉，保證做好端上桌，就會一搶而光，又香又嫩，還不油膩，做一大鍋都不夠吃！把簡單又美味的紅燒肉做法分享給你，喜歡吃肉的朋友也趕緊動起手來，做一份解解饞吧，當看到這裡時你有沒有流口水了呢！

Mspan美食說愛嘮叨：

1、五花肉切好之後，要先放入料酒焯煮出浮沫再下鍋炒，這樣既沒有腥味還能增加香味哦。

2、把五花肉炒制微微發黃，再倒入開水沒過五花肉表面，然後加入準備好的料包，小火燉半個小時就搞定了。

以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做懶人版紅燒肉的全過程，如果你對這菜譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜歡吃紅燒肉的話，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點贊。有你的關注就是對小編最大的支持與鼓勵。