這些年，我經常被朋友邀請，想我分享女性創業的經驗。
對於這些邀約我其實是很誠惶誠恐，也非常心虛的。因為我知道，我是沒有什麼成功經驗的，就是時機和運氣，再加上方向正確的堅持。
與其講我自己，不如給大家分享一位真正「不凡女性」的故事。
臧阿姨1945年出生於山東，年輕時是個護士。22歲時，她遇見了來山東援華行醫的泰籍華人，兩人婚後，本以為可以開啟幸福的婚姻生活，不料丈夫援華結束後卻回了泰國，留下了她和兩個女兒。
1977年，臧阿姨決定獨自撫養兩個女兒，去香港闖蕩。初到香港，聽不懂更不會講粵語，生存成了最大的問題。為了養活兩個孩子，言語不通的她只能同時打三份工，每天只睡3、4個小時，卻在工作中摔到腰骨裂傷，失去工作。直到朋友對她製作餃子的一次誇讚，點醒了她——可以賣北方人最擅長的餃子呀。
就這樣，一個32歲的女人帶著兩個女兒，開始了推著推車碼頭上賣水餃生活。那是香港「獅子山下「的時代。
剛開始臧阿姨擔心吃慣了點心的香港人不習慣「麵皮像被子一樣厚」的北方餃子，為了讓水餃更適合大家的胃口，她反覆研究餡子的配方和皮子的擀制。
直到一句句「哇，好好吃」的讚美，才給了她堅持下來的動力。漸漸的，她的攤位也從一開始的「無人問津」到排起長龍，「街頭水餃皇后」的稱呼傳遍大街小巷。
再後來，臧阿姨的餃子有了品牌，就叫灣仔碼頭——她最初手推車賣水餃的地方。她一頭燙得一絲不苟的短卷髮，描精緻的嘴唇和眼線的頭像照片，也出現在了每一袋灣仔碼頭水餃的包裝上。在她的心裡，灣仔碼頭的存在，就是讓每個人無論身在何方，都嘗到家的味道。
如今，無論是香港還是內地，提起灣仔碼頭，幾乎無人不曉。從護士到苦工，從苦工到小販，這個山東姑娘，用一碗水餃討到了生活，在人生的低谷里，頑強地爬了起來。
這才是真正的創業者故事，而且不僅是個故事。
最近，臧姑娘創立的灣仔碼頭，準備為創業女性提供公益支持了。
8月22日，全球知名食品公司通用磨坊旗下灣仔碼頭品牌攜手中國婦女發展基金會正式啟動「灣仔碼頭『不凡女性』創業支持公益項目」。通用磨坊灣仔碼頭事業部總經理楊立文、中國婦女發展基金會副秘書長董葵，廣東省婦聯黨組成員、副主席方賽妹等一行以及項目首期培訓班學員出席本次啟動儀式。「灣仔碼頭『不凡女性』創業支持公益項目」為期三年，旨在為創業婦女提供新業態培訓及主題公益活動，宣傳優秀女性創業典型，提升新時代中國女性創業能力，賦權創業女性走向更大舞台。
中國婦女發展基金會副秘書長董葵（左）通用磨坊中國灣仔碼頭事業部總經理楊立文（右）
中國婦女發展基金會副秘書長董葵
通用磨坊灣仔碼頭事業部總經理楊立文在啟動儀式上表示：「灣仔碼頭始終秉承創始人臧媽的創業家精神，致力於滋養並支持女性釋放內在的不凡力量、鼓勵女性追求夢想。我們期望能通過此次項目，攜手婦基會一起幫助更多女性綻放自我。」
通用磨坊中國灣仔碼頭事業部總經理楊立文（右）
灣仔碼頭品牌創始人臧健和博士的創業故事家喻戶曉、激勵人心，她從一輛街邊小推車開始創業自立，兢兢業業引領灣仔碼頭成為行業知名品牌。臧健和博士以其自身的傳奇經歷，傳遞出了開拓進取、拼搏堅韌、在逆境中向陽而生的女性創業精神。2021年灣仔碼頭重塑了 「相信平凡也不凡」的品牌主張，期望幫助女性感受多重自我，感受被社會認可和鼓勵；挖掘女性身上的不凡能量，給予女性勇敢追夢的底氣。灣仔碼頭致力於幫助女性實現自我的初衷，與合作夥伴中國婦女發展基金會圍繞女性思想、生活、權益等全方面的活動以及賦能女性力量的屬性高度契合。
項目啟動後，計劃三年內在3個省（自治區）舉辦女性創業培訓和主題公益活動，內容包括新業態女性創業培訓、家庭親子公益活動、拍攝「不凡女性」人物故事微視頻，以及扶危助困送溫暖等一系列活動。項目三年計劃直接培訓創業婦女300人，參與活動人數約3000人，受益婦女約3萬人，網絡輻射人群約百萬人以上。
廣東省婦女兒童活動中心主任安玉紅（左一）
中國婦女發展基金會副秘書長董葵（左二）
通用磨坊中國灣仔碼頭事業部總經理楊立文（左三）
中國婦女發展基金會國際合作辦主任張蕾（右二）
廣東省婦聯婦女發展部部長王毅麗（右一）
作為食品領域備受信賴的行業領導者，通用磨坊始終秉持「向善力量Force For Good」的企業價值觀，積極肩負企業社會責任，關注需要幫助的弱勢群體，積極參與社會各項公益活動，將回饋社會作為最重要的使命。此前，在馳援水災災區及抗擊疫情方面，通用磨坊中國幾度攜手中國婦女發展基金會，向受災群眾捐贈累積價值逾百萬的灣仔碼頭食品物資。