干炸裡脊肉
原料：豬裡脊肉500克，雞蛋1個，麵粉1湯匙，適當的色拉油，1茶匙鹽，小胡椒粉，1茶匙牛肉粉
實踐：
1.清洗嫩肉爐，用小刀小心地切開背部的筋膜，將嫩肉切成5-6厘米長的小塊，用刀片切成一塊適當厚度的肉，然後切碎小刀。
2.將豬肉片放入碗中，加入色拉油，鹽，白鬍椒粉和牛肉粉，並在1小時內均勻攪拌。
3.加入麵粉並攪拌均勻，將肉完全撕成麵糰。加熱鍋，倒油，油溫為70％。一份一份加入肉塊，炸至金黃色。
茄子燉土豆
配料：4個茄子，2個土豆，適量的植物油，適量的豬油，適量的5香料粉，1湯匙豆沙，1蔥，4瓣大蒜
實踐：
1.準備所有配料，去皮並洗凈土豆，以清洗和使用茄子。
2.土豆切滾刀速度快，無需用刀切茄子，可以通過用手撕成條狀來燉煮。
3.在砂鍋中加入適量的油，並加入少許豬油。通常，該比例為1:1更好，燉小豬油的蔬菜尤其香。
4.放入蔥姜姜和調味粉，炸茄子土豆。
5.加入1湯匙醬油，加入調味料的味道，翻炒，然後加適量的水煮沸。
6.用中火煮沸，加入切碎的大蒜和大蔥，調味，然後加熱並放下鍋。
農場炸雞
配料：1雞，胡椒，土豆，色拉油，鹽，雞粉，姜，大蒜，醬油，蚝油，澱粉，豆temp，糖，胡椒粉，小姜米酒精飲料，小麻油
實踐：
1.買一隻雞，選一隻母雞，屠夫，然後洗（你可以向老闆求助）。
2.將土豆去皮，洗凈切成薄片，然後用清水浸泡。將青椒洗凈，切成薄片，準備大蒜，精裝豆temp和生薑片。
3.用適量的油加熱鍋，取出炸土豆片，瀝干水，然後煎鍋，直到顏色改變。用鏟子撒上適量的鹽調味，然後分開存放。
4.在鍋中加熱適量的油，加入香薑片，豆temp和大蒜，在鍋中加入腌雞，然後像一些酒一樣倒入調味料（1湯匙蚝油，1湯匙醬油，1/2糖） ）均勻撒上一茶匙，5湯匙糖，1茶匙生粉），直到鍋中幾乎注滿水，將甜椒片放回鍋中，煮沸，加入甜椒，然後將幾滴麻油均勻地倒入盤子中的。