小編今天就給大家介紹下世界上最貴的5種蔬菜，中國兩種蔬菜上榜。
第一南非刺角瓜，刺角瓜又名火參果、屬葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，原產於非洲南部卡拉哈里沙漠地區。刺角瓜肉質細膩，多汁，猶如果凍一般，口感清爽，口味清甜，味道類似黃瓜與西葫蘆的混合味或香蕉、檸檬和黃瓜的混合味，品嘗過後，口腔內會留有淡淡的草本清香，果肉有點像百香果。
第二法國的洋薊，洋薊又稱為朝鮮薊，洋百合，法國百合，荷花百合。地中海地區，現在歐洲、南美洲、北美洲、非洲及亞洲部分地區有種植。花蕾中的花苞及花托為食用部位。在歐洲，洋薊被譽為「蔬菜之王」。對於增加肝腎功能，降低膽固醇，促進消化，具有較好的效果。
洋薊喜歡生活在冬暖夏涼的環境中，而且溫度既不能高於34℃，不能低於3℃，所以，一般是很難種植的，我國的氣候不適合種植洋薊，所以很難看到，洋薊的口感就像是吃蘑菇一樣，嫩滑爽口，還有鮮筍的味道。
這種綠色蔬菜可以生吃，據說在2016年的時候，連州菜心還拍出66.66萬元人民幣的天價，擊敗了不少世界上最貴的蔬菜，這麼貴的蔬菜普通人是吃不起了。
第四連州的菜心，秋冬季節晝夜溫差大的特殊氣候使得種植出來的菜心具有香甜、細嫩、爽口汁多的特點。連州菜心營養價值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、維生素、糖、鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。
這種綠色蔬菜可以生吃，據說在2016年的時候，連州菜心還拍出66.66萬元人民幣的天價，擊敗了不少世界上最貴的蔬菜，這麼貴的蔬菜普通人是吃不起了。
第五中國的蘆筍，這是一種很好吃的蔬菜，而起口感很好，在外國蘆筍也是很常見的，尤其是用蘆筍搭配著牛排，可以清爽解膩，好吃極了。不過蘆筍的價格還是很貴的，未出土的蘆筍是呈白色稱為白筍， 出土後呈綠色稱為綠筍。
膩，好吃極了。不過蘆筍的價格還是很貴的，未出土的蘆筍是呈白色稱為白筍， 出土後呈綠色稱為綠筍。