二、竹蓀椰皇雞湯

潤肺清燥、超級清甜的竹蓀椰皇雞湯分享給大家，小朋友一定愛喝！這天氣多喝點湯湯水水肯定不會錯的，滋潤養人 ，大小朋友都適合喝，專治秋老虎

食材：半隻雞、花膠（沒有就不放）、瑤柱、玉竹、懷山片、響螺片、紅棗、枸杞、竹蓀、椰皇

做法：

1、花膠加薑片上鍋蒸20分鐘後放入冰水泡發，剪小條，響螺片提前1小時浸泡，入鍋前要飛水，雞加少許料酒燒水後洗凈備用

2、竹蓀我買的是乾的，用淡鹽水浸泡十分鐘，網狀的部分去掉切段備用，其餘材料清洗處理好，砂鍋中放入適量清水燒開

3、除了竹蓀、枸杞以外的所有材料一起放入鍋中大火燒開後轉小火煲1-1.5小時再放入竹蓀煲10分鐘即可，出鍋之前放入枸杞燜一會兒，加不加鹽都可以，都好喝！！

三、蘋果雪梨湯

食材：蘋果1個、雪梨1個、干無花果8-10個、豬腱子肉300克、姜2片、蜜棗1個

做法：

1、瘦肉冷水入鍋焯水

2、蘋果雪梨削皮去心，切塊備用

3、所有食材放入鍋里，加入適量清水，大火煮開轉小火1小時，最後加適量鹽調味即可。對付秋燥簡單又有效的方法就是每天一碗靚湯，多喝湯水，既能補足營養，又能補充水分，一舉兩得。

四、正氣瓜湯

立秋過後，就要開始斷瓜了，一些寒涼的瓜，例如西瓜需要停了，媽媽說，秋天要潤，也要少寒涼少燥熱，同時也要去一下暑天留下的濕邪，這個時候一定要吃不寒不熱平性的正氣瓜

食材：節瓜2根、眉豆1把、花生1把、雞爪1斤、墨魚2隻、蜜棗2個、生薑，鹽適量，煲1小時

做法

1、節瓜皮是刮的，不要削皮，削皮沒有那麼好吃

2、墨魚乾是可以替換的，其實只要有點海味就行，例如瑤柱

3、熬夜後用墨魚乾，月子期想給寶寶好口糧的用章魚乾

4、眉豆花生是比較經典的搭配，去濕養血，儘量不要換其他豆，雞爪讓皮膚滑滑潤潤的，換成瘦肉不是不可以，還是雞爪比較好喝也夠潤

五、五指毛桃土茯苓湯

食材：五指毛桃50克，土茯苓（干品）30克，赤小豆50克，炒薏米30克，胡蘿蔔半根（約100克），甜玉米1根（約200克），豬脊骨300克，雞腳3隻，蜜棗2個，生薑2片。

做法：

1、玉米和胡蘿蔔切塊，雞腳和豬骨飛水洗凈，土茯苓、五指毛桃、炒薏米和赤小豆提前浸泡20分鐘洗凈備用。

2、將玉米須和皮剝下來，連同土茯苓一起放湯渣袋，喝湯時候更方便。

3、所有材料放砂鍋加冷水，開大火煮沸後調小火繼續煲1.5小時。關火前加適量鹽調味即可，吃肉喝湯。土茯苓湯的湯水很濃郁，喝完以後口舌回甘。小朋友說味道有點像木棉花湯，我猜是說有一丟丟廣東涼茶味道湯友們可以試試哈。

六、滋陰健脾養血小甜湯

慢慢進入秋天，這時候需要潤燥養血健脾胃，同時也要把陽藏於中下焦，，這個甜湯很適合初秋和末伏喝，一家老少都能喝，特別是孩子會很喜歡

食材：紅豆50克、南瓜500克、核桃6個、茯苓10克、大米10克

做法：

1、除了南瓜外，先把其他食材煮半小時，再放南瓜煮20分鐘

2、茯苓儘量弄碎，這樣營養成分才能出來，而且吃起來也不會影響口感

3、不放大米也可以放其他米，同樣也有起沙的作用，有些人怕南瓜生濕，所以加了茯苓來除濕

4、這個甜湯甜不甜，主要靠南瓜甜不甜，如果想吃甜一點，可以放一點點冰糖，我就放了一個拇指頭這麼多，最後五分鐘開大火，這樣出沙更好吃，軟軟糯糯的

七、蓮藕排骨湯

愛喝湯，愛吃肉肉。蓮藕軟糯，湯汁濃郁，湯泡飯也是絕絕子。

做法：

1、排骨或筒子骨涼水下鍋放入料酒煮出浮沫再涼水清洗乾淨

2、鍋里放一點點油把蔥姜炒香，倒入一勺料酒，再把排骨放入鍋中翻炒到微黃即可（這樣能讓湯更加香濃）

3、鍋中加入涼水煮開把它們放到燉鍋中煮開改小火30分鐘，加入蓮藕（蓮藕切大塊，買洪湖蓮藕粉藕）一定放入花椒和紅棗小火再燉一個小時左右，出鍋前放入鹽，胡椒粉，蔥花香菜，簡單好喝美味蓮藕排骨湯做好了。

八、四神冬瓜老鴨湯

冬瓜和老鴨煲湯是廣東靚湯里經典好喝的湯水之一，加上四神、陳皮和蜜棗，這碗湯太適合秋天喝了！健脾祛濕排水的同時，還可以潤燥滋補，清甜溫潤。

食材：老鴨/水鴨500克、冬瓜250克 、茯苓10克、芡實10克、淮山10克、蓮子10克、陳皮一片、蜜棗1個、薑片五六片

做法：

1、鍋里加入薑片加入水煮開，鴨肉洗凈放入焯水（怕腥的可以再加點料酒水裡）

2、焯好水洗凈的鴨肉加入適量水和所有湯料煲40～60分鐘

3、再放入帶皮冬瓜繼續中小火煲40分鐘，最後放鹽拌勻即可，喝湯湯吃肉肉，冬瓜皮不吃

致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種湯的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。