二、核桃

為人體提供豐富的亞油酸，提高身體雌性激素的合成能力。

推薦食譜：棗仁派

軟軟糯糯的棗仁派太好吃，自己做起來，乾淨衛生，很簡單，超級香甜。做完滿屋的紅棗香味

食材：核桃，大棗，芝麻一勺，蜂蜜一勺，我大概用500克核桃，700克大棗，沒有固定量，多點少點都無所謂

做法：

1、紅棗洗凈，水開蒸10分鐘。

2、核桃去殼，核桃仁烤箱150度烤10分鐘。

3、蒸好的紅棗對半切開，用小叉子很容易扒出棗核。

4、準備一個烤盤，取一般量的大棗，棗皮朝下一個挨一個擺好一層，再均勻鋪上烤好的核桃仁，最後再鋪上另一半的棗，這回要棗皮朝上。

5、全部鋪好，放上油紙，用保鮮碗或者其他平底有點重量的東西用力壓緊壓平。

6、蜂蜜加點水稀釋一下，刷在表面，再撒一層芝麻，烤箱140度烤15分鐘。烤完再次鋪油紙按壓緊實，晾涼切塊。擺大棗的時候皮一定要儘量都朝下面，要不然沾不住，切的時候會散開。

三、香菇

富含硒元素，能夠幫助平衡雌激素。

推薦食譜：粉絲蒸香菇

越樸實越有味，依然可以津津有味！用最簡單的食材，給餐桌錦上添「花」，香菇別總是炒和煮了，換著花樣兒做，也能吃出不一樣的味道。

食材：香菇洗凈去蒂、粉絲泡軟、辣椒切碎。

做法：

1、用刀在香菇的內部橫豎打上小十字花刀，這樣做出來的香菇更容易入味，吃起來更鮮美多汁。

2、鍋內燒適量清水，水開下入香菇，焯水1分鐘，把裡面的雜質和髒東西焯乾淨，撈出來。

3、把泡好的粉絲撈出來，盤好看點均勻的擺在香菇上。

4、鍋中一點油，放鹽和醬油把辣椒碎翻炒一下，用勺子舀到每個香菇的粉絲上。

5、蒸一蒸：鍋內水開，香菇上蒸架蒸上5分鐘就可以取出來了。

6、裝飾：蒸熟的香菇粉絲上，點綴些喜歡的東西，今天我撒了白芝麻上去，孩子不吃辣椒，只放了粉絲，盤中點綴了一個小白菜根，整個顏值都往上飆。

7、淋料汁：料汁放了鹽和醬油、香油、一點點黑胡椒粉，用熱油潑了料汁，把裡面的香味全逼出來。料汁挨個淋在香菇粉絲上。這一道美味的辣椒粉絲蒸香菇就做好啦。這一道是香菇做法裡面，最能吃到香菇完美的鮮味和口感的，當然也有其他的不破壞香菇口感的做法。

四、海帶

富含碘元素，能夠調節女性身體雌激素的水平，有效調整機體內分泌系統。

推薦食譜：酸辣嗆拌海帶

海帶是非常非常好的食材，海帶具有抗衰老、消水腫、促進鈣吸收等等功效，富含膳食纖維以及各種微量元素，用最簡單的烹飪方式保留其營養價值

做法：

1、海帶絲放入涼水浸泡20分鐘後下鍋煮熟撈出

2、多來一點蒜 適量的姜、小米椒、泡椒切成丁 還可以加上辣椒麵和芝麻 沒有的話忽略這兩樣也可以

3、蚝油一勺 生抽2勺 香醋兩勺 和姜蒜混合

4、熱油淋一遍 激發底料的香 再倒在海帶上均勻攪拌即可食用，這款嗆拌海帶非常酸辣可口，蒜可以多加一點，如果不需要減脂的可以試試淋油前加一些白糖味道更好

五、洋蔥

富含植物性雌性激素，保持年輕的小幫手。

推薦食譜：涼拌洋蔥木耳

既美味可口，又可降血壓，同樣適合減脂人群吃。

食材：紅洋蔥1個、黑木耳1小把、小香蔥3棵、炒熟的白芝麻適量、干紅辣椒3隻

做法：

1、木耳泡發好去根撕成小塊，鍋里水煮開放入木耳煮3分鐘撈起瀝干。

2、洋蔥去皮切成絲。香蔥洗凈切小段，干辣椒也切成小段。

3、準備一個小碗調料汁：鹽、生抽、香醋、白糖少許調勻備用。

4、鍋中加適量橄欖油或花生油，小火爆香乾辣椒。把洋蔥木耳香蔥放入碗中加少許炒熟的白芝麻一起拌勻。（我買的洋蔥不紅，我切了一點紫甘藍調色。）把煸香的干辣椒油澆在菜上，再澆上調好的料汁，全部拌勻即可。

六、黃豆

含有大量的植物的雌激素，參與機體的內分泌調節，具有平衡體內雌激素的作用。

推薦食譜：黃豆燉豬蹄

食材：豬蹄、黃豆、蔥姜，香葉，八角，老抽，生抽，料酒，蚝油

做法：

1、豬蹄洗乾淨後，冷水下鍋，加入料酒，蔥姜，水開後撇去浮沫，撈出豬蹄洗乾淨

2、鍋里加油，小火，加入冰糖，熬成焦糖色，倒入豬蹄，翻炒均勻，使糖色均勻的掛在豬蹄上

3、鍋里加入料酒兩勺，生抽兩勺，老抽一勺，蚝油一勺，再次翻炒均勻

4、加入沒過豬蹄的開水，大火使水開後加入黃豆，轉小火燉一個半小時

5、時間到了，覺得味道淡的可以適量加鹽，開蓋大火收汁，收汁的時候要適量的翻炒幾下，以免粘鍋，這樣一鍋香噴噴又彈彈彈的豬蹄就做好了，配上米飯，真是太美味了

致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種「雌激素」食物的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。