「霜降到，吃柿子」，隨著「霜降」的到來，已經到了「千樹掃作一番黃」的晚秋。在霜降這一天，我國的大多數地區都會吃紅柿子，民間民俗認為「霜降吃柿子，不會流鼻涕」。霜降時節，柿子的皮薄肉鮮味美，營養價值高。
據傳：霜降吃柿子，還與明太祖朱元璋有關。
話說朱元璋小的時候，家中十分貧困。小小年紀就要四處討飯吃。有一年霜降節，已經兩天沒飯吃的朱元璋餓得兩眼發黑，四肢無力。當他跌跌撞撞走到一個小村莊時，突然發現村邊長著一棵柿子樹，上面結滿了紅彤彤的柿子。朱元璋飽飽地吃了一頓柿子大餐，才得以活命。後來，朱元璋當了皇帝，有一年霜降領兵再次路過那個小村莊，發現那棵柿子樹還在，上面依然掛滿了紅彤彤的柿子。面對此情此景，朱元璋思緒萬千，正是這棵柿子樹才使自己免於成為餓殍。
他仰望著這棵平平常常的柿子樹，緩緩脫下自己的紅色戰袍，又親自爬了上去，鄭重其事地把戰袍披在柿子樹上，並封它為「凌霜侯」，這才依依不捨地離去。這個故事在民間流傳開來後，就逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。
霜樹著紅嘗柿時，十四首有關柿子的詩詞，霜降時節吃柿子！
游貴侯城南林墅
唐-鄭谷
韋杜八九月，亭台高下風。
獨來新霽後，閒步澹煙中。
荷密連池綠，柿繁和葉紅。
主人貪貴達，清境屬鄰翁。
謝陳僉惠紅綠柿
宋-劉宰
紅綠分佳果，丹青讓好辭。
遙憐霜落葉，岸幘坐題詩。
四絕
宋-鄭剛中
野蝶成團夾路飛，秋郊此景最佳時。
寒梨霜柿渾無葉，綠橘黃橙半壓枝。
椑柿
宋-劉子翬
秋林黃葉晚霜嚴，熟蒂甘香味獨兼。
火傘頳虯浪褒拂，風標那似邑中黔。
憶古城柿
宋-洪适
果園幽僻少能知，丹柿烏椑手自移。
欲學鄭虔書墜葉，何人解有寄來時。
游龍華寺
宋-范宗尹
曉出城東路，尋僧聊避喧。
宿雲開嶺岫，晚稻沒川原。
村暗桑枝合，林紅柿子繁。
日斜僮僕困，共喜到山門。
柿
宋-方一夔
萬株名古寺，近復說東陽。
翠樹駢赬卵，燒空炯夜光。
果堪涼渴朔，葉復草顛張。
欲上潼江去，尋思石蜜霜。
晚望有感
宋-鄭剛中
霜作晴寒策策風，數家籬落澹煙中。
沙鷗徑去魚兒飽，野鳥相呼柿子紅。
寺隱鐘聲穿竹去，洞深人跡與雲通。
雁門踦甚將何報，萬里堪慚段子松。
晚秋遊中溪
宋-戴表元
休折山中松桂枝，溪魚亦小莫垂絲。
沙田翻白收秔後，霜樹著紅嘗柿時。
日落牛羊歸徑熟，天寒烏鳥向人慈。
出雲數里成官路，問事如何總不如。
泰陵果園
明-王廷相
柿晚紅含火，梨秋脆得霜。
誰期陵樹果，猶有舊臣嘗。
山村即目
清-丘逢甲
一角西峰夕照中，斷雲東嶺雨濛濛。
林楓欲老柿將熟，秋在萬山深處紅。
青州柿
清-彭孫貽
殷紅朱杮美，清沁冷中焦。
華蓋流寒液，蜂脾過蜜饒。
君遷形遜劣，司馬渴應消。
贏得兒童鬧，冰霜索更驕。
野柿
現代-單人耘
白下重陽菊未攢，紛紛車馬撲塵闤。
誰知秋在北山裹，野柿如花萬顆丹。
山行秋晚
現代-吳未淳
歸路山行晚，雲棲第幾峰。
長天斜度鳥，亂石細吟蛩。
柿老團紅艷，松高曳翠濃。
秋心正無限，何處更聞鍾。
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