什麼時候買榴槤最合適?順豐大當家:夏末秋初九十月

2021-10-18     文能開天武能闢地

原標題:什麼時候買榴槤最合適?順豐大當家:夏末秋初九十月

為熱帶水果的榴槤深受廣大消費者的青睞,榴槤美味卻因為價格的因素令很多人望而卻步。順豐當家了解到,根據品種的不同也分為多個檔次,稍微便宜點的是金枕榴槤,單價在12-13元一斤,甲侖榴槤和托曼尼榴槤單價是23元左右一斤,蘇丹王榴槤的單價在30元左右一斤,馬來西亞的貓山王榴槤因為其產量和口感等優勢價格一度在80元左右一斤。

圖:順豐大當家

榴槤好吃卻架不住價格的飆升,什麼時候買榴槤最合適呢,自然是夏末秋初九十月了。

超市中常見的金枕榴槤主要產自泰國,這款榴槤是榴槤品種中果肉出肉率最高的,果肉呈現誘人的金黃色,且肉多香甜。榴槤的氣味是一些人無法接受的主要原因,金枕榴槤的氣味相比其他品種來說不會那麼濃,更適合榴槤新人的初體驗。從順豐大當家的記錄中了解到,泰國的榴槤產量中90%以金枕榴槤為主,滿足了國內80%以上榴槤的需求。

圖:順豐大當家

不要在反季買榴槤,榴槤的反季在何時呢?

泰國榴槤的產季分兩個產區,東部產區是2-6月,南部產區是6-9月,這兩個時間段算是泰國榴槤的應季時段。每年的9月-12月之間也會有榴槤成熟,這是因為地理位置的緣故使得此時也會有榴槤成果,不過此時的榴槤則屬於反季榴槤,品質卻與應季相比有一些差距,而且價格相比應季榴槤貴很多,不建議在反季買榴槤。

圖:順豐大當家

有時候我們會發現榴槤果皮厚,果肉也很少,這主要是因為榴槤死包了,出現這種情況的原因或許是因為買早,或許是買晚了,如何判斷死包從果皮顏色、重量、尖刺、氣味和個頭這5個因素。

顏色:榴槤的顏色為青色,則說明榴槤尚未成熟,反之如果呈現出誘人的金黃色,則說明已經成熟。

重量:榴槤的重量在未成熟時比較重,所以成熟的榴槤應該是很輕的。

尖刺:未成熟的榴槤尖刺是很硬的,買榴槤時很容易按下,則說明榴槤已經成熟。

氣味:榴槤的氣味有些人受不了,如果榴槤沒有什麼氣味,則說明尚未成熟,收入過有一定榴槤的清香,則說明榴槤已經成熟。

個頭:成熟榴槤的個頭普遍是偏大的,如果榴槤個頭偏小,則說明尚未成熟。

所以,當你在糾結什麼時候買榴槤最合適?順豐大當家:夏末秋初九十月。

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