想吃烤翅時，別再傻乎乎出去買了，自己做，簡單無油煙，太香了
我家有兩個吃肉獸，無肉不歡的那種，用先生的話來說，餐桌上若是沒有肉，等於吃菜時沒有鹽一樣，毫無食慾可言。所以我家冰箱存儲最多的也是各種肉類，從腊味到鮮肉，品種還挺多的。最近家人饞烤肉了，可是豬肉價格一直居高不下，一小塊五花肉就得二十起步價，快吃不起了。烤不了豬肉咱就買雞吃，雞胸肉做雞排，雞腿雞翅拿來烤，沒想到歪打正著，烤出來的雞翅外焦里嫩，乾爽不油膩，家人都說：太香了！
以前經常犯懶，女兒想吃烤翅時，我多數去快餐店給她買一兩個解饞算了，圖個方便。前幾天敗了一個空氣炸鍋，正好可以試試機，烤了這款蒜香蜜汁雞翅。超級簡單啊，20多分鐘就能吃到，整隻雞另加一隻翅膀，總共才花50多元，足夠一家人食用。自己在家做的烤翅，用料精心挑選，不但少油健康，經濟實惠又好吃，所以啊，想吃烤翅時，別再傻乎乎出去買了，自己做，簡單無油煙，不用廚藝功底，口感焦香美味吃不厭！
【食材】雞翅400克、生薑1塊、蒜瓣4個、烤肉醬2湯匙、鹽2克、料酒1湯匙、食用油、少許、蜜糖1湯匙、烹調工具：空氣炸鍋1台
做法：
備好食材，雞翅洗凈，搓乾淨附在表面的細毛，蒜瓣去皮拍扁，生薑去皮洗凈照樣拍碎待用；
在雞翅肉比較厚的表面切兩道口，腌制時方便入味，烤起來也容易熟透；
將雞翅放入碗中，調入2克鹽、1湯匙料酒，2湯匙烤肉醬，放入生薑和蒜瓣，充分抓勻，遮上蓋子腌制20分鐘左右；
空氣炸鍋內鋪上烤網，將腌制過的雞翅整齊鋪在上面，再把薑片和蒜頭也鋪在雞翅上，表面刷一層食用油；
扣上烤盤，選擇烤雞翅功能鍵，開始自動烘烤，若家裡沒有空氣炸鍋，用烤箱做法也一樣，個人覺得空氣炸鍋密封性好，小巧玲瓏，還有熱風循環，烤起來更方便，味道也很好；
烤至第一輪結束，取出雞翅，夾起生薑和蒜瓣，再將雞翅翻個面，表面塗一層蜂蜜水，再次以200度，烘烤10分鐘即可。
食尚小貼士：
1.雞翅尖這些地方比較容易烤熟，親們可以拿點錫紙包起來，防止過早烤糊。
2.起鍋前塗抹一層蜂蜜水，雞翅的味道非常好！
食尚煮易，一直堅持做原創的美食自媒體，擅長家常菜，擅長煲湯，用簡單的食材為家人烹調美味的一日三餐，分享健康美食！歡迎關注，感謝閱讀我的文章，歡迎點贊並轉發，感恩有你的支持哦！