夏日炎炎,空調、西瓜、電視成為不少人的夏日必備三件套。現代生活的便利賦予人們在酷暑中的陰涼,但是在空調等尚未發明的古代,古人又是如何度過高溫天氣呢?
涼風輕搖
古時,扇子稱為「搖風」,多用竹篾編成。文人墨客常在扇上作詩繪畫,增添雅致,又被稱為「涼友」。到漢代「人工風扇」開始在富貴人家流行。富人家有時會買絹帛製成的扇子,搖起來比較省力氣,也比較有「檔次」。文人墨客喜歡在扇面上寫詩作畫,既可消暑,又添情趣。《西京雜記》載:「長安巧匠丁緩作七輪扇,大皆徑丈,相連續,人運之,滿堂寒顫。」可見其納涼效果非常好。
閒時偷涼
唐代時,出現了涼屋。涼屋-般傍水而建,採用水循環的方式推動扇輪搖轉(猶如民間的水車),將水中涼氣緩緩送入屋中,或者利用機械將水送至屋頂,然後沿檐而下,製成「人工水簾」,使涼氣進入屋子。
到了明代,諒屋更加完善高明,有文為證:「霍都別墅,一堂之中開七井,皆以鏤刻之,盤覆之,夏日坐其上,七井生涼,不知暑氣。」比起密不透風的現代「空調房」來說,降溫效果更好、空氣更清新、也更符合綠色環保的理念。
內飲食療
在古代,同樣也少不了冷飲,詩人楊萬里就大讚過:「似賦還咸爽,才凝又欲飄。玉來盤底碎,雪到口邊消。」宋朝就已出售冷飲,詩云:「帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。賣冰-聲隔水來,行人未吃心眼開。」宋代冷飲已經有冰糖冰雪冰元子、雪泡豆兒水、雪泡梅花酒、酸梅湯等。元代之後,冷飲品種越來越多,像《紅樓夢》中出現的玫瑰露、木樨露、玫瑰滷子湯等。除了冷飲,消暑食物還有瓜果涼茶。「過雨荷花滿院香,沈李浮瓜冰雪涼」講的是冰鎮瓜果的涼爽。「高樹秋聲早,長廊暑氣微。不須河朔飲,煮茗自忘歸。」品茗也能祛熱。
心靜自然涼
白居易詩日:「何以消煩暑,端坐-院中。眼前無長物,窗下有清風。散熱由心靜,涼生為室空。此時身自保,難更與同。」這般超脫心境實在令人佩服。