鮁魚、鮐鮁傻傻分不清?差別大,千萬別買錯了,教你一招輕鬆區分

2022-07-15   小楊聊美食

原標題:鮁魚、鮐鮁傻傻分不清?差別大,千萬別買錯了,教你一招輕鬆區分

說到鮁魚,相信很多人都不陌生,鮁魚作為一種海魚,不但味道鮮美,而且營養豐富,深受大家的喜愛。尤其是對於青島人來說,對鮁魚的喜愛程度可見一斑。對於他們來說,鮁魚已經不僅僅是一種簡單的食物了,鮁魚在他們心中有著重要的地位。青島有一個習俗,那就是姑爺每年都要提著鮁魚去給丈母娘吃,是一種孝順的表現,而且送的鮁魚個頭越大越好。丈母娘收到姑爺的鮁魚也會非常高興的像親戚朋友炫耀,可見這鮁魚在青島人這裡有多麼重要。

鮁魚

青島人的話,鮁魚經常吃,肯定非常熟悉了,買鮁魚的時候也是一挑一個準。但是我們外地人就不一樣了,很多人都是鮁魚、鮐鮁傻傻分不清楚。鮁魚和鮐鮁的體形非常相似,所以經常被離海邊比較遠的朋友們誤會是同一種魚。很多人明明一直吃的是鮐鮁,還以為那就是鮁魚。鮁魚和鮐鮁雖然名字上看只有一字之差,但是兩種魚差別特別大。尤其是價格上來說,普通的新鮮的鮁魚通常都要15塊錢1斤,但是鮐鮁的話只需要5塊錢1斤。如果你分不清楚兩種魚,被商家坑了就不好了。

鮁魚

那我們應該如何區分這兩種魚呢?其實兩種魚從外形上就可以很好的區分了。今天就帶大家來了解和區分一下它們,以後別再買錯了,不然差別會很大。鮁魚、鮐鮁傻傻分不清?差別大,千萬別買錯了,教你一招輕鬆區分。

鮐鮁魚

1、體形

首先從體形上來看,鮁魚的體形比較細長,而鮐鮁的體形會比較粗短圓潤一些,呈橢圓形。

2、眼睛

鮁魚的眼睛比較小,鰓蓋是銀灰色的;而鮐鮁的眼睛比較大;鰓蓋發微微的黃色。

上面是鮁魚,下面是鮐鮁魚

3、顏色

鮁魚背部顏色是發青藍色的,而且有很多黑色的斑點,腹部灰白色,腹側銀灰色;而鮐鮁背部是青黑色的,有深藍色的斑紋,腹部淡黃色。

4、尾鰭

鮁魚的尾鰭是黑色的,而鮐鮁的尾鰭是淡黃色的。

重點要記住,比較好辨認的地方就是鮁魚是斑點,而鮐鮁是斑紋;鮁魚的尾鰭是黑色的,鮐鮁的尾鰭是淡黃色的。這2點是最好區分的了,以上4點都能記住更好,如果記不住,記住斑點斑紋和尾鰭這2點也足夠你用來區分鮁魚和鮐鮁了,大家都學會了嗎?是不是很好區分呢?以後別再買錯了哦。