在剛剛過去的正月裡面,不知道大家都參加了多少場酒席。感覺很多人都選擇在正月的時候舉辦酒席,所以在這個正月,光隨禮也是隨出去了不少了。
酒席我們是經常吃,所以這酒席的規矩我們都知道,一般都是先隨禮,然後再吃飯,基本所有的地方都是這樣的。但是也有例外,就像山東的有些地方辦酒席不僅不收禮,等到賓客走的時候還會給賓客回禮,一般都是煙酒之類的。這些都是個例,大部分地方還都是收禮的。
最近,東北的小王就去山東參加了一場婚禮,結果還差點在酒席上面鬧了笑話,這是咋回事?
原來,小王是去山東參加同學的婚禮,到了的時候,其他人都在等他,所以大家也是一塊去吃席了。酒席上的菜也是做的十分地道,讓小王讚不絕口,讓我們一塊來看看吧!
四喜丸子
山東的酒席上少不了這道四喜丸子。
這道菜的特色就是一個碟子裡面只有四個特別大的丸子,寓意十分美好,象徵著福祿壽喜,經常會被用到酒席上當做硬菜。
做好的四喜丸子吃起來香氣四溢,色澤金黃,老人小孩都喜歡吃。
蔥燒海參
魯菜中有很多名菜,這道蔥燒海參自然也是少不了的。
選用的海參都是山東當地海邊產的大海參,個個個頭勻稱,再放上章丘的大蔥一塊炒制而成。做好的海參吃起來蔥香濃郁,鮮香Q彈,讓小王吃了一個又一個。
蒜蓉粉絲鮑魚
同學家位於海邊,海鮮自然是少不了的。
鮑魚的最佳拍檔粉絲這個時候一定是少不了的,將清洗乾淨的鮑魚改好花刀,底下鋪滿粉絲,上面則是澆上提前挑好的蒜蓉汁,這樣蒸出來的鮑魚吃起來十分入味,口味鮮美。
其他的諸如德州扒雞,紅燒鯉魚這些菜也是一道接著一道的上桌了。小王和他的同學們也是邊吃邊聊,十分的盡興。
酒席上的白酒也是十分的引人注目,因為並不是當地常見的酒,而是一款乳白色瓶身,外面是黃色包裝的酒,叫做國康1935。
這款酒在當地比較受歡迎,不僅是因為它是醬香酒,最重要的還是因為它的口感。
開瓶之後,就可以聞到明顯的醬香味飄出來。喝入口中之後,香味明顯,酒體十分醇厚飽滿,後味也很悠長,小王和同學喝了之後都說這酒確實不錯。
經過了解,小王才知道它是來自醬酒核心產區茅台鎮的酒。釀造人范應華也是十分厲害,退休之前是一直在茅台工作。其釀酒技術在業內十分的出名。當然這酒也沒有讓人失望,確實受到了很多的好評。
從原料到工藝,都是經過精心挑選的,整個釀造時間用時六年多,才有了我們今天看到的國康1935。
吃完飯喝完酒,大家就準備走了。這個時候,小王卻被主家的人攔了下來,原來小王光顧著吃飯了,卻沒有隨禮。你說這事情尷尬不?
小王連忙把自己準備的紅包拿出來隨禮,這才完事,但是小王也覺得很不好意思,畢竟被人家當面說出來了。
好了,今天的文章「東北小伙去山東吃酒席,吃完正準備走,卻被主家攔下來了,咋回事」就到這裡,大家對小王的事情怎麼看?
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