原標題:辣椒炒肉這樣做才好吃,步驟簡單,小白也能做成功!
辣椒炒肉是一道十分美味的家常菜,一起來學學吧!
準備食材
五花肉、紅尖椒、青尖椒
青蒜、食鹽、雞精、姜、蒜
料酒、生抽、老抽、植物油
具體步驟
青紅尖椒切圈,五花肉切片
姜、青蒜、大蒜切好
鍋中少許植物油放入肉片煸炒
炒至肥脂呈透明色,邊緣微微焦黃
倒入生抽、老抽和料酒,翻炒
將肉鏟到一邊
爆香姜、蒜和青蒜白色部分
最後放入青紅尖椒和青蒜葉翻炒
加入鹽和雞精調味即可
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