特別說明:
以下雞蛋價格,河北、河南、山東、江蘇、安徽等產區價格是到戶價(養殖場賣雞蛋的價格),北京、上海、廣東等銷區價格是批發市場接貨價。
一、需求不及預期 蛋價有漲轉跌
蛋聯網數據顯示,12月9-15日一周,蛋價先漲後跌,跌幅大於漲幅,整體呈現下跌趨勢。
截至12月15日,全國雞蛋均價4.37元/斤,周環比下跌0.22元/斤,月環比下跌0.51元/斤;
主產區均價4.19元/斤,周環比下跌0.29元/斤;月環比下跌0.49元/斤;
主銷區均價4.55元/斤,周環比下跌0.19元/斤,月環比下跌0.52元/斤。
雞蛋供應穩中攀升,需求提升不如預期,促使蛋價反彈無力。同時市場各環節庫存攀升,銷區消化不及時,造成蛋價震盪回落。
二、淘雞價格再跌1塊
蛋聯網數據顯示,12月9-15日一周,淘雞價格呈現震盪下滑趨勢。截至12月15日,主產區淘雞均價5.5元/斤,周環比下跌1.1元/斤,月環比下跌1.95元/斤。
12月第一周,隨著蛋價、豬價、雞價反彈,淘雞價格穩中上揚,不過畜禽產品需求提升遲遲不明顯,導致價格再次回落,淘雞積極性較第一周明顯增多,淘雞價格快速下滑。
三、本周蛋價展望
1、雞蛋供應穩中攀升
最新芝華數據顯示,截至11月底,產蛋雞存欄量11.55億隻左右,再次處於5年均值以下水平,較10月下降2.54%,較去年同期增長8.42%。11月產蛋雞存欄下降,主因是由於淘雞量較10月猛增,同時11月新開產數量較10月減少,造成雞蛋產能提升受阻。
不過進入12月,由前期雛雞補欄量推測,12月新開產量明顯多於正常可淘老雞數量,12月產蛋雞存欄量繼續提升,幾乎已成定局。況且,12月第一周由於蛋價、淘雞價反彈,延淘情緒再發酵,造成實際淘雞量減少。
由此可見,現階段產蛋雞存欄量正在穩中攀升,且12月底,產蛋雞存欄量有望高於5年平均水平,雞蛋供應壓力增大。
2、需求不及預期
當前雞蛋市場需求環境不及預期,在豬價、肉雞價格有漲轉跌之後,由豬肉缺口問題帶來的需求提升空間被壓縮。
單看雞蛋市場而言,在當前蛋價水平,終端高價需求走弱,蛋價漲勢明顯受限。春節前食品廠備貨陸續開啟,但是遲遲未能形成規模,對蛋價提振力度大減。
3、市場庫存攀升
11月底12月初,蛋商環節存在陸續存貨現象,不過由於銷區消化慢,造成市場庫存積壓問題。蛋商採購積極性下降,也促使產區出貨速度放緩,出現被動存貨現象。市場庫存消化不及時,在供應穩中增加背景下,更使蛋價易跌難漲。
近期雨雪天氣集中,有利有弊,利於銷區庫存消化,但也使產區出庫受限,當前產區市場明顯出貨意願增強,短期內若需求仍無明顯提升,蛋價下行壓力將會增大,不過春節前備貨需求仍對蛋價形成托底支撐。綜合來看,本周蛋價有望繼續穩中下行,預計產區均價將跌至3.9-4元/斤震盪。
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