bnt新聞訊 都說吃飯的胃和吃甜品的胃是分開的，不管吃飯的時候有多撐，總有胃能騰出來裝一裝甜品。其實很多地方都飯後吃甜品的習慣，甜品也叫甜點，想我們平時吃的一些酸梅湯、甜羮 、龜苓膏、綠豆湯等等。
其實每個地方都會有很多好吃的甜品，而且在世界各地都變得非常有名。比如義大利的甜筒，法國的馬卡龍，香港的蛋撻，韓國的雪冰等等。 甜品可以讓正餐飯得到完美收尾，並且感受甜甜的味道本身也能讓人心情大好，吃甜品可以說是一種味覺的享受。就讓我們一起來看看各國甜品吧~！
義大利Gelato
Gelato就是義大利語冰淇淋的意思，是義大利的甜品代表。因為新鮮、低熱、富有創意等特點，被奉為冰淇淋的經典，所有選料均為時令水果、天然堅果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外，製作過程不再加一滴水，因此濃厚的奶味可以說是gelato的魅力所在。
在義大利，每5000人就有一家「Gelato」，其中擁有一、兩百年冰淇淋製作歷史的老店隨處可見。他們一般只保持「家庭私房菜」式的小規模手工生產，隨製作者的個性與心情來更變口味。因此可以說「世界上沒有兩個一模一樣的義大利冰淇淋」。
法國馬卡龍
馬卡龍是一種法式甜點，但實際馬卡龍是義大利人發明的。馬卡龍的英文Macaron就源於義大利語Maccarone「精緻的麵糰」的意思。後來馬卡龍傳到了法國後改良成為了雙片有夾心的樣子，也嘗試加入不同的水果和果醬，甚至是咖啡、巧克力等等。從此被貼上了法式標籤，也成為了貴族食物的象徵。
用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍之所以被全世界熟知流行，很重要一個原因就在於顏色五彩繽紛，外觀十分漂亮。現在也有很多馬卡龍不添加色素，而是用抹茶粉、巧克力粉等天然粉末來製作，更加健康。
香港蛋撻
香港下午茶很有名，有點心，碗湯麵，火鍋等等，香港的點心種類也很多，港式泡芙，港式吐司，港式奶茶等等，不過你也一定聽說過香港的蛋撻很好吃。港式蛋撻，聽說撻皮是中式油酥點心的做法。用牛油，外表較為光滑和完整，做法也更簡單。蛋撻水用的是雞蛋、水和糖，吃起來內餡很像廣式甜品里的燉蛋。
#韓國紅豆沙冰
韓國人狠喜歡吃冰的東西，包括每天吃飯喝的都是冰水，喝咖啡也比較喜歡喝冰咖啡。所以在韓國夏天就要喝沙冰的。韓國的沙冰里一般都會加牛奶，這樣做出來的沙冰細膩又有奶昔味，就像雪一樣。因此韓國雪冰也一下流行起來，甚至出現了很多沙冰專賣店。
一般我們吃到的刨冰或者沙冰都會加一些甜醬或者水果來吃，但是韓國以前傳統的沙冰是加入紅豆來吃的，更有特色一些。而且紅豆冰吃起來也不會膩，對於身體也更健康，可以說是非常好的消暑利器。
想要吃到正宗的紅豆沙冰，其實去香港蘇州都可以吃到了，香港最有名的韓國料理連鎖店貢乃烤雞Goobne Chicken可以吃到所有韓國有名小吃，當然也包括紅豆雪奶冰了。除了紅豆味的，還有草莓、芒果、綠茶、奧利奧等口味，夏天去吃無油烤雞的時候順便嘗試一次韓國的傳統甜品哦。乃若舟/文 Cioccolati Italiani，dream betty，Goobne Chicken貢乃烤雞（gn.goob-ne.cn）/圖
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