烘焙這玩意年年都能出網紅，一不留神就被盒子蛋糕給刷屏了，一片蛋糕加點淡奶油，再來點創意，一個小蛋糕就出爐了。想放多少料，你說了算。嘴饞時大叔也愛做它，烤個蛋糕，搬出家裡的零食存貨，等不及冷藏。做法也不難，一次做好幾款，下午茶或者送朋友都是絕佳。有很多小夥伴喜歡吃盒子蛋糕，做這種盒子蛋糕，省去了抹面的煩惱，只需要簡單的表面裝飾，顏值就很好了。用來送朋友，方便又體面，人見人愛的烘焙小達人就是你。
當然你也可以用食譜中的方法，製作成任何你喜歡的樣子，這款盒子蛋糕口感絕了，大叔家裡人都愛吃，去做就對了！蛋糕是種很特別的食物，貌似有著某種神奇的魔力，心情低落的時候，看到好吃的蛋糕，瞬間就會多雲轉晴，特別是水果盒子蛋糕，不僅顏值高，味道好，還是個網紅呢。火的一塌糊塗的便當盒子蛋糕，不僅顏值高，味道更是無可挑剔。顏值雖爆表但製作過程卻很簡單，抽五分鐘時間看看這篇，周末你也能自制好吃的便當盒子蛋糕，沒有什麼比大口吃甜品更讓人幸福了。今天大叔下廚房教你做盒子蛋糕，希望你吃得開心~
雞蛋4個、白砂糖40克、玉米油40克、低筋粉40克、牛奶40克、淡奶油400克、白砂糖30克、奧利奧適量、蜜紅豆適量、海苔肉鬆適量
1、首先分離蛋白跟蛋黃，將蛋白打至濕性偏硬，蛋黃加白砂糖、玉米油攪拌均勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻即可；
2、然後將三分之一的蛋白加入到蛋黃液中拌勻，將切拌均勻的蛋黃液全部加入到蛋白中拌勻即可；
3、最後倒入到烤盤中，用刮刀將表面刮勻，蒸烤箱180度18分鐘，烤好的蛋糕用四寸的蛋糕模具，切出六個圓形面片，將淡奶油加入白砂糖打發，分別加入抹茶粉、奧利奧，打發備用後裝飾蛋糕即可上桌開吃啦~
簡單易做，口感絲滑的盒子蛋糕就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、烤箱預熱就是把時間多設置5~10分鐘，溫度直接選擇食物需要烤制的溫度即可；
2、一般觀察加熱管的顏色，如果由紅色轉變成黑色，表示預熱完成，預熱過後再將食物放進去烤，步驟里的時間不包括預熱時間；
3、喜歡烘焙的盆友們，怎能不試試這個呢，今天分享的是盒子蛋糕，也可以換成其他的水果，快來跟我一起做吧，簡單又好吃。