它是「窮人的燕窩」，含有17種胺基酸，每周1碗，氣血兩旺顯年輕
大家好，我是熱愛家庭，喜歡美食的吃貨美食達人「百味小廚」。女性朋友們一般在美容時，經常會用到什麼食材？比如說燕窩、魚翅。估計有很多的朋友像我一樣，沒有實現經濟自由，這些高檔食材也只是偶爾才能吃一次。那麼，有沒有價格便宜一點的食材，也可以達到同樣的功效。答案是肯定的。今天我推薦的這一款食材，它被譽為「窮人的燕窩」。在明清時，銀耳可是皇帝以及達官貴人才可以享用的養生佳品。清代更有女官著書描述它：「銀耳那樣的東西，市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到。」不過到了現在，銀耳可以說是人人都吃得起的。二、三十塊錢一斤，小半朵就可以吃一餐。
銀耳是個好東西，物美價廉，難怪它會被稱為「窮人的燕窩」。銀耳中含有17種胺基酸，實在是太長了，我就不一一列舉了。但人體所需要的8種胺基酸，而銀耳中就可以提供7種，非常難得。除此之外，銀耳中還含有大量的多糖，以及維生素、微量元素等。銀耳的化學成分非常複雜，但它的美容養生功效、以及口感等，都比價格昂貴的燕窩相似。所以，吃燕窩就不如吃它。今天，推薦銀耳與紅棗的經典搭配。紅棗是滋補氣血的高手，俗話說得好：女人每天三顆棗，氣色紅潤萬人迷。咱不追求迷倒萬人，但能夠越來越顯年輕就已經很好啦。
食材：銀耳小半朵、紅棗幾顆、冰糖（可加可不加）
做法：1. 準備好乾銀耳小半朵、紅棗幾顆；
2. 將干銀耳加大量清水，浸泡3個小時。浸泡時有技巧，一定要把銀耳根部向上，這樣泡發出來才會更充分，出膠也會更好；
3. 將泡好的銀耳剔掉黃色的根部，撕成指甲大小的碎片，加清水，用電壓力鍋燉煮30分鐘。水量既不能太多，但也不能太少，否則影響到出膠。一般是超過銀耳後，水量在中指的半個手指左右；
4. 銀耳煮好後，再加入紅棗、冰糖燉煮5分鐘，裝小碗食用就可以啦。
用銀耳紅棗羹作為早餐，每天1碗咱也吃得起。最重要的是，健康養生，滋補氣血，同時低熱量低脂肪，減肥的朋友或者是在減肥期間，也可以照吃不誤。我經常用它來搭配低脂的牛奶土司1片，一上午的元氣都滿滿的。
它是「窮人的燕窩」，含有17種胺基酸，每周1碗，氣血兩旺顯年輕！帳號已加入維權騎士實施全網維權，謝絕一切形式的抄襲，若有侵權必將追責！