2、豬骨冷水下鍋焯水撈起洗凈待用。西洋菜洗凈、葫蘿蔔去皮洗洗凈切塊、蜜棗無花果乾洗凈。

3、把準備好的所有食材、豬骨、西洋菜等一起放入砂鍋里。加入適量清水煲煮。

4、大火煮沸轉小火煲煮60分鐘左右，下入少許的鹽調味。西洋菜想吃嫩綠的可以起鍋前再放。

二、白蘿蔔

寒冷冬季，食用白蘿蔔可增強免疫力，促進新陳代謝。其含有的維生素C和抗氧化物質有助於提高身體抵抗力，預防感冒。此外，白蘿蔔富含膳食纖維，有助於促進消化，減緩腸胃不適。在寒冷的季節里，適量食用白蘿蔔可為身體提供溫暖和健康的支持。

推薦做法：白蘿蔔瘦肉湯

1、食材：瘦肉、白蘿蔔、生薑、香菜。

2、瘦肉洗凈切塊冷水下鍋焯水洗凈。瘦肉放入湯鍋里加入生薑片和清水煲煮20分鐘。

3、然後下入白蘿蔔塊一起繼續煲煮。

4、大火煮沸轉小火煲煮40分鐘，下入少許的鹽和香菜拌勻即可。

三、魚腥草

冬季食用魚腥草，可增強免疫力，幫助身體抵禦寒冷。其富含豐富的維生素C和多種礦物質，有助於提高抵抗力，預防感冒。在冬季保持適量的魚腥草攝入，可以為身體提供營養支持，增強對寒冷環境的適應力。

推薦做法：魚腥草雪梨瘦肉湯

1、食材：魚腥草、胡蘿蔔、瘦肉、紅棗、雪梨。

2、食材都處理好切好洗凈，瘦肉冷水下鍋焯水洗凈。

3、把準備好的魚腥草、雪梨、胡蘿蔔、紅棗和瘦肉一起放入湯鍋里。加入適量的清水。

4、大火煮沸轉小火煲煮60分鐘，下入少許的鹽調味即可。

多吃3果：雪梨、馬蹄、羅漢果

一、雪梨

冬季食用雪梨，可清熱潤肺，緩解咳嗽和嗓子不適。雪梨含有豐富的維生素C和礦物質，有助於提高免疫力，預防感冒。適量食用雪梨可滋潤呼吸道，幫助維持呼吸系統的健康，是冬天保持身體舒適的健康水果。

推薦做法：冰糖燉雪梨

1、食材：雪梨、黃冰糖、紅棗、枸杞。

2、雪梨洗凈切開把裡面的心挖出來。然後放入黃冰糖、紅棗和枸杞。

3、可以加點水隔水燉煮，也可以直接上鍋蒸。

4、大火煮沸轉小火蒸1個小時左右即可。

二、馬蹄

冬季食用馬蹄，有助於清熱解毒、利尿消腫。馬蹄富含多種維生素和礦物質，有助於提高免疫力，促進身體排毒。其低熱量、高纖維的特點也使其成為良好的健康零食選擇。

推薦做法：馬蹄甘蔗紅棗水

1、食材：馬蹄、甘蔗段、紅棗、雪梨、枸杞、冰糖。

2、馬蹄去皮洗凈、甘蔗切開一起放入湯鍋里。

3、加入適量的清水，紅棗一起煮20分鐘左右，下入枸杞繼續煮5分鐘，下冰糖調味即可。也可以不放冰糖。

三、羅漢果

冬季食用羅漢果，有助於清熱潤燥、緩解咽喉不適。羅漢果富含多種維生素和天然植物化合物，有助於提高免疫力，舒緩喉嚨。適量食用羅漢果，可在乾燥的季節中維持口腔和喉嚨的濕潤。

推薦做法：羅漢果雪梨湯

1、食材：羅漢果、陳皮、雪梨。

2、雪梨洗凈切片、羅漢果洗凈掰開、陳皮泡軟刮掉白膜洗凈。

3、把準備好的羅漢果、雪梨、陳皮一起放入湯鍋里，加入適量的清水煮，大火煮沸中火煮10分鐘左右，食材的味道煮出來即可，可以放點冰糖調味。

Lily美食談碎碎念：

在甲流高發的冬日裡，正確飲食是維護健康的一把利器。少吃發物，多攝入西洋菜、雪梨、馬蹄、羅漢果等，附上了推薦做法，簡單贏，富含養分的食材，有助於潤肺止咳，增強免疫力，為身體打造一個堅實的防線。讓我們從餐桌上開始，共同為健康築起堅實的屏障。