會吃對健身有多重要?直接關乎成敗!
正所謂「三分練,七分吃」,增肌、減脂、塑形,很多人覺得只要苦練就可以,事實上是這樣的嗎?
健身餐花樣百出無從選擇
健身餐食之無味無法堅持
擁有專業的指導很重要
教你享用美味健身餐,吃出好身材!
下面是小編分享的一周一個健身餐,
需要的健友可以參考!
周一
滷牛肉
準備食材:
詳細步驟:
1、牛肉切幾大塊冷水下鍋,燒開後大概7~8分鐘,去除表面的雜質和血沫。撈出,用清水洗凈表面。
2、香料用紗布包成小包,重新換一鍋清水,將香料包、蔥、姜、蒜放入。
3、調入料酒、醬油、生抽、冰糖,放入牛肉,大火煮沸30分鐘。
4、轉小火煮1小時左右,加入鹽調味。(也可以在煮的過程中放幾片干山楂片,即可去腥,也可以使牛肉熟的更快)
5、煮好的牛肉在滷水中浸泡1小時,讓牛肉更加入味。
6,放涼後即可切片食用。多的可以如冰箱冷凍,吃之前拿出來解凍加熱即可。
周二
烤牛排
準備食材:
牛排1塊,耗油、黑胡椒粉少許
詳細步驟:
1、牛排從冰箱取出不用解凍,直接均勻抹上耗油。
2、撒上黑胡椒,放入烤盤。
3、烤箱220℃,烤25分鐘左右即可。(如果不是冷凍的牛排,只需要烤10~15分鐘即可)
鷹嘴豆沙拉
準備食材:
鷹嘴豆50g,雜蔬粒(玉米、青豆、胡蘿蔔)20g,橄欖油15ml,醋10ml,蜂蜜5g(可不加),鹽、黑胡椒少許
詳細步驟:
1、鷹嘴豆提前一晚泡發,加入沒過鷹嘴豆的水,煮10分鐘左右,撈出瀝干。
2、雜蔬粒開水焯熟,混合鷹嘴豆,加入油醋汁拌勻即可。
3、製作油醋汁:準備密封的小瓶子,依次加入橄欖油、醋、蜂蜜、鹽、黑胡椒,充分搖勻乳化。
周三
涼拌木耳
準備食材:
黑木耳(泡發)60g,蒜瓣3瓣,小米椒1個,調料(生抽、醋、白糖、芝麻油、雞粉)適量
詳細步驟:
1、黑木耳加少許鹽或者澱粉提前泡發,洗凈後減去根部。蒜瓣切末,小米椒切小段。
2、燒開水,將黑木耳焯半分鐘,撈出,用純凈水沖涼瀝干。
3、準備一個小碗,提前將調料攪勻,加入蒜末和小米椒,與黑木耳攪拌均勻即可。
周四
周五
蟹肉藜麥拌飯
準備食材:
蟹肉50g,藜麥1杯,蘑菇3朵,洋蔥1/4個,韓式醋辣醬2勺,調料(橄欖油、鹽、黑胡椒、料酒)適量
詳細步驟:
1、藜麥提前煮熟,一杯藜麥,兩杯水。
2、蟹肉提前用料酒腌制去腥,蘑菇、洋蔥切丁備用。
3、鍋中放入少許油,放入洋蔥炒香,加蟹肉、蘑菇炒熟,出鍋前加少許鹽、黑胡椒調味。
4、準備一個大碗,放入藜麥,再放入炒好的蟹肉,加入韓式醋辣醬拌勻即可。
周六
周日
鹽烤雞胸
準備食材:
雞胸肉1塊,鹽、黑胡椒粉、料酒適量
詳細步驟:
1、用鹽、料酒將雞胸肉腌制一晚。
2、腌制好的雞胸肉用錫紙包裹起來,放入烤箱200℃,烤30分鐘。
3、烤好後,在雞胸肉表面撒少許黑胡椒粉,再回爐烤3分鐘即可。
帶上美味健康的健身餐去上班