56層俯瞰陸家嘴黃浦江！金茂大廈君悅酒店海鮮自助餐波龍西餐甜品
歷時4年，一共88層，高度420.5米，
20年前凱悅酒店集團打破吉尼斯紀錄，
在陸家嘴造了一座轟動全球的旗艦酒店——
上海金茂君悅大酒店，
154米Hyatt標誌性的中庭大堂，
47秒即達54層大堂的高速電梯，
8間餐廳、548間客房、3000件藝術品，
每晚住宿費是一個普通職工幾個月的工資收入，
即使如此，每天客房依然供不應求。
酒店剛剛過完20年生日，
更於今年重磅煥新雲端自助餐廳，
經過吃貨小分隊的一番親測密探，
我可以很誠懇直接地告訴各位，
這絕不是一次小幅度地調整，
而是一場革命性地升級。
菜單、主廚、服務團隊、
甚至是用餐環境和樓層都發生了前所未有的改變。
積極進取、煥然一新的君悅，
決不是只是簡單販賣地段和品牌優勢，
整個主廚團隊在菜品數量和質量上下足功夫，
海鮮盛宴我吃多了，但君悅細緻到出神入化，
菜品多到讓你犯選擇困難症，
比手大的波龍無限量暢吃，
西班牙海鮮飯等天價菜也能大快朵頤，
甜品檔宛如一個小酒吧，
中西結合的創意甜品真心是人人愛。
每個檔口都有驚喜，每個檔口均是誠意，
我只能說：開業這波羊毛酒店控必須薅！
自助晚餐福利價僅￥468/2位，
每日餐位有限，售完即止，
點擊文末閱讀原文即可購買。
以下為探店報告實錄
跟著吃，不踩雷
酒店界泰斗主廚加盟
56層270°江景，平視東方明珠太震撼
所謂經典就是在過去20年後，仍然不落伍，卻更顯典雅，形容剛剛過完20歲生日的君悅非常貼切。
前衛的雲端客房設計、至今無人可敵的奢華中庭、把酒店造成空中博物館的野心，哪怕和近幾年的新開酒店相比，金茂君悅依然時髦、依舊前衛。
值得一提的是，奢華中庭和自助餐廳同在56樓，去吃飯千萬別錯過這個網紅拍照點，高152米、直徑27米，金碧輝煌的設計令人嘆為觀止。
酒店剛過完20歲生日的時候，就已經放出自助餐廳華麗變身的消息，吊足胃口。
更在去年7月份聘請了Adam Mathis擔任酒店行政總廚一職，擁有超過20年烹飪經驗。
曾遊歷8個國家，名副其實的酒店界泰斗，幾乎排得上號的奢牌酒店全部任職過，從文華東方、半島酒店、麗絲卡爾頓到香格里拉和瑰麗酒店。
讓人驚艷的是環境翻新，從54樓升級至56樓，面積比原來大得多，所有餐位沿全落地窗展開，視線幾乎和東方明珠平視，每個餐位都能欣賞到繁華璀璨的陸家嘴城景和夜光初下的外灘江景。
PS：運氣不好，陰雨綿綿的天氣拍不出美照，但這個View真心是棒呆。
大波龍暢吃
海鮮盛宴華麗開席，甜蝦刺身大快朵頤
波龍比手大
餐廳全部採用了明檔設計，廚師團隊肉眼可見就多達30人，每隔幾分鐘都會進行補貨。
小分隊一進場先衝進海鮮檔，8種海鮮一字排開：基圍蝦、扇貝、海螺、老虎蟹、青口貝、蛤蜊、蟹腳，你想吃的海鮮君悅全部幫你安排上了。
眼尖地我一秒在海鮮檔認出了波龍！反覆和Chef確認，這個也暢吃？得到肯定答案後的我，篤悠悠地先拿了5隻回餐桌（嗯，你們懂的，開胃用的）
採用冰鎮保鮮，來自美國深海領域的波龍長得誘人，體積有一隻手這麼大，重點是：它居然暢吃呀！
用叉子可以輕鬆剝開，雪白的龍蝦肉吹彈可破，我蘸了同事的秘制醬料：酸奶油+檸檬+羅勒醬，不知道哪裡搞來的秘方，這波CP組得666。
實力吹一波君悅的海鮮品質，蟹腿肉質鮮甜，蛤蜊細心地做了吐沙處理，基圍蝦經歷過海鹽加工處理，在陽光下風乾而成，又大又肥又鮮。
甜蝦刺身不容錯過
君悅每天提供4種刺身無限量暢享，厚切三文魚（真的，每一塊都是魚上腹部位，非常肥美）、甜蝦刺身（我吃了幾盤甜蝦真的記不清了......）、北極貝和章魚。
外頭吃不到的高級菜
西班牙海鮮飯、牛肋排、羅勒三文魚...
純正地道的西班牙海鮮飯
西班牙的國宴菜，地位不解釋。
很難想像外灘餐廳里動輒300+的一道菜，會神秘亮相在自助檔口。得益於君悅多元化的廚師團隊，由專門的西班牙廚師帶來這道家鄉料理。
先用海鮮高湯煮熟，每一粒米徹底吸收湯汁的精華，再放上海鮮送入烤箱，180°高溫烤5分鐘左右，粒粒分明的夾生口感配上超大的虎蝦入口，一口穿越至西班牙這個熱情洋溢的歐洲古國。
超級招牌：秘制牛肋排
現做BBQ也是君悅的一大特色，牛排、羊排、雞肉串任肉食控們大快朵頤。
別具特色的是主廚招牌——秘制牛肋排，先經過低溫慢煮，層次迭起的脂質爆裂在肌肉紋理里，不細辨還真難以看清。趁熱開吃，表層輕薄的焦脆感裹著濃濃的醬香，柔嫩的牛肉一咬便迸發出豐富的汁水。
前菜也有小彩蛋
吃自助餐我很少拿前菜，但來君悅例外。不僅有薩拉米等西式火腿和煙燻三文魚，還被我意外地發現了一道超好吃的羅勒醬三文魚，酸酸甜甜，特別開胃。（偷偷說一句，這個醬料蘸波龍也很好吃，不信？You can try it！）
法國菜、蟹菜料理助陣
熱菜檔口吃到了不少地道的西餐，比如油燜鴨腿，一道經典的法國硬菜，而番茄炒青口頗有一種西班牙風味。
中式檔口還有醬炒梭子蟹，蟹肉提前炸過，咬開後非常入味，開放式廚房還有現做的十三香小龍蝦，現點現做一不小心很容易錯過。
甜品檔宛如夜酒吧
中西式創意甜品，大愛水果雞尾酒
沒想到，升級後的君悅把甜品檔口做成了一個夜酒吧，隨處可見軟飲、水果和近30種甜品。
餅房實力不可小覷，提拉米蘇和車厘子黑森林好吃到爆炸；紐約芝士蛋糕是他們家的招牌，千萬不能錯過；還能吃到中西式創意款的甜品，下面是清爽的抹茶蛋糕，上面是紅豆小圓子，入口是抹茶甜，餘味是桂花香。
每天還有人氣款的水果雞尾酒，夜光迷離喝點酒水助興剛剛好。
必須安利一波義大利冰淇淋，帶著Hello Kitty logo的脆筒拍照也超好看，甜筒鬆脆可口，冰淇淋上夾雜著大顆的芒果果粒，簡直不要太實在。
購買前小貼士：
1、消費滿800元免費停車2小時
2、5歲以下兒童免費，帶娃用餐很划算
3、建議提前預訂，景觀位有限，先到先得
4、金秋10月酒店會升級菜單，萬眾期待的大閘蟹即將登場，屆時價格可能會小幅上調，所以這份通用至11月底的福利真心超級划算，提前買提前囤，蟹季也能通用！
上海金茂君悅大酒店56樓咖啡廳
¥468/2位 雙人海鮮自助晚餐
¥258/位 單人海鮮自助晚餐
點擊文末了解更多即可購買
活動時間：即日起—2019年11月30日（周末不加價，法定節假日不加價）
注意事項：請至少提前24小時預約！節假日用餐高峰，請越早預訂越好！
酒店地址：上海浦東新區世紀大道88號
56層俯瞰陸家嘴黃浦江！金茂大廈君悅酒店海鮮自助餐波龍西餐甜品
點擊下方了解更多即可購買