仙葫真是一個寶藏

2019-08-29     吃遍南寧



有一天,隨手拍了一張仙葫的街景,發給在仙葫的友女。想不到她很激動,說一定要發給別人看!她說因為我從來沒有見過誰會特意去拍,看到這個街道,感覺很熟悉,就是每天下班的場景啊~也很少有人寫仙葫,感覺就像是被遺忘的偏遠地帶~唉~」

「那你們仙葫有什麼好吃的嘛?」

「在這裡住了快十年,都快成仙葫土著了,我帶你去吃!!」


於是,就這樣,我們約了一個下班後的晚上,這位「仙葫一姐」友女騎著輛風fiefie的粉色小電驢,載著我去尋找仙葫三寶


在友女的「小寶馬」后座上,聽到了她「悲壯」的「仙葫租房記」。

2013年畢業後不久的她,歷經了不靠譜的跑路合租同學、不靠譜的租房中介,到最後機緣巧合的碰上親戚開始為自己房子招租客,終於落腳在仙葫,在這開啟了長達5年的租房生涯。


當時從西鄉塘的某學校轉了2趟公車才到仙葫,很陌生的一個環境,扛著大包小包,住進了租房裡。

當時的她,就像很多剛出來的大學生,用「囊中羞澀」來形容已經算不上貼切,而是幾乎已經到了「生存艱難」的地步。微薄的工資,只能住月租幾百塊的單間。然而,「押二付一」也都已經花光了所有的積蓄。



還好仙葫還算是「近人情」的地方……在這裡,好像沒有生活上解決不了的基本問題,仙葫從白天到夜晚,熱鬧到似乎沒有安靜過。很快她也就習慣了這裡的生活,一待就待了近十年。



因為初來乍到,友女就試著自己去周邊看起來繁華一些的街道尋找吃的。而這裡最近熱鬧的就是東方廣場和富興夜市了,就這樣在混吃了近十年,友女也成了仙葫的美食小導航,幾乎把這裡都吃了個遍。


很多人都知道仙葫富興夜市有很多好吃的,但要真正推薦幾家正嘢的店,不混幾年都說不出來。

「她們家的螺螄粉,我打包票,吃了就忘不掉!」

「想吃這家燒烤真的太太太太難了,我找得頭都暈了!」

「來仙葫,沒吃到花奶奶鴨腳,一看就是外地遊客的打開方式」

ONE.

「花奶奶鴨腳」

勵志的仙葫鴨腳一姐

地址:仙葫富興夜市入口人人樂超市附近(水果攤旁)

營業時間:下午5:30齣攤,晚上10:30收攤



花奶奶是南寧鴨腳屆的一把手了,她的故事得從「三套房」說起,不過作為吃貨,還是對她家的鴨腳著迷得五體投地。

所以花奶奶的鴨腳是有多好吃呢?住在仙葫七年的友女說:

「怎麼形容它好吃呢,就是哪怕兜里只有5塊錢,我也願意花3塊去買她的一個鴨腳!」


花奶奶的鴨腳,都是選用個頭大、肉質飽滿的優質鴨腳製成的滷鴨腳,香味綿長,入口鮮香有嚼勁!

炸得表皮酥軟,鹵得很入味,因為一直浸泡在滷水里,出鍋的時候還帶了一點湯汁,甚至還有點骨肉分離。



除了鴨腳頂呱呱,花奶奶這裡好吃的滷料還有很多,鴨翅、魚丸、鴨腎、豆腐、厚豆腐皮……這裡的滷料有種桂柳人愛吃的咸香,吃完都還是意猶未盡,還忍不住要將嘴唇上的餘味舔乾淨。



對啦,花奶奶這裡也有螺螄粉哦。有的人說很好吃,也有的人說不夠味。不過飯姐覺得,一百個人一百種味覺,好不好吃,得看對不對自己的胃。

如果你感興趣,倒是可以擼個鴨腳再吃個螺螄粉,螺螄粉的酸筍是花奶奶自己親手做的,跟市面上白白的酸筍不一樣,心動的話趕緊去嘗嘗吧!



TWO.

「藍阿姨螺螄粉」

從西鄉塘到仙葫,粉絲追著跑


地址:仙葫富興夜市萃茶師對面

營業時間:下午17:30-23:00

住在仙葫的友女說,這家店才在仙葫開了半年就已經每天都需要排隊才能吃上了,不管旁邊的小攤有多冷清,但這個阿姨的粉攤前永遠站滿了前來嗦粉的人。



藍阿姨的小攤前,大多時候都是擠滿了人。叔叔燙粉,藍阿姨加料,打湯,兩個人配合默契,動作利落得很,不需要等太久。

在小攤後方的小桌子上放置著柳州特質的白醋,加上一勺在螺螄粉里,飄著一層紅辣油的螺螄粉都變得清新開胃。

紅彤彤一片油亮的辣油湯汁和花生、酸筍、酸豆角、腐竹等配菜一齊覆蓋在白色的米粉上,才攪拌兩下螺螄粉的香味就已經充斥在空氣中,吹上兩口熱氣便開始大快朵頤。



藍阿姨的粉使用的都是柳州特有的米粉,筋道爽滑且韌性十足。小吃貨的柳州友女吃完只說了一個字:「爽!」


如果你也喜歡正宗的柳州螺螄粉,記住啦,在仙葫富興夜市的街上,有一個來自柳州的阿姨在賣螺螄粉,口口都是正宗的味道。


THREE.

「玉林美食燒烤」

找店指數和好吃指數成正比


地址:仙葫新村坡安置房屋地24號曾令文屋(宏達路24號聯發尚品與常青藤交界處中段)

營業時間:18:30-03:00

為了吃這家號稱「仙葫區域燒烤回購率第一名」的燒烤,小吃貨和友女走了一段漆黑又荒涼的路,天一黑,連個路燈都沒有。坑坑窪窪的水泥地,友女都在心疼她的車!


因為地理位置太偏,路不好走,所以吃貨們都是叫的外賣,店門口最顯眼的就是停滿的小電爐,一眼看過去齊刷刷都是等待燒烤的外賣小哥。

可惜小吃貨住得太遠,又耐不住對這家店的嚮往,只好親自驅車前來。不過,當我們吃到燒烤的時候,都忍不住感嘆:「值了!」

這家玉林燒烤,是愛吃燒烤都會喜歡的味道!沒南寧燒烤那麼甜,又比河池燒烤烤得更干香,撒的辣椒粉比東北燒烤更多一些。

肉串烤到油滋滋滴下的時候,會先刷上秘制的調料,老闆娘清楚的知道什麼肉要用什麼力度來刷料,例如雞翅肉厚調料要多刷,瘦牛薄片容易入味,輕輕蘸幾下調料就好了。


他們家的烤瘦牛比烤肥牛更驚艷!牛肉該有的嫩和彈性都到位了。烤豆腐皮的蔥香四溢、滿滿鍋氣的炒麵,還有各種經典的串兒,好吃到哭泣!


這家在偏僻又顛簸巷子裡的燒烤店,還能讓吃貨們特意跑到店裡吃,著實不簡單。

強烈推薦你們來試試!


在仙葫富興街馬路對面有整整一條街的燒烤大排檔,全是燒烤攤。對燒烤愛的深沉的我感覺可以在這裡墮落到天亮,畢竟好吃的真的多。



烤生蚝、烤魚、烤串、蒸扇貝、小龍蝦...應有盡有,這裡絕對是一個夜宵的好去處。約上仨倆好友,點上幾分烤串,再喝上幾瓶啤酒。想想都感覺很舒爽啊!





一整條街全是燒烤大排檔,感覺夜宵的氛圍都濃郁了很多。隨意挑了一家燒烤攤,味道居然非常合我口味!為了避免打廣告的嫌疑,這裡就不報店名啦。

烤生蚝




烤生蚝很鮮很嫩還很多汁,裹著蒜蓉一口咬進去超滿足!一點腥味都沒有,非常的嫩滑鮮美。而且生蚝的個頭也比較大,一口塞進嘴裡,吃到嘴巴都鼓起來。

炒花甲




花甲的個頭雖然不大,但是都很飽滿。吃得出來很新鮮,完全沒有沙。微微麻辣很入味。一直忙著拍照,男朋友怕我餓了,就把花甲都挑出來放到了一邊。



這家的烤串也很好吃!咸辣適中,並不是南寧本地燒烤甜甜的口味,而是偏東北燒烤的口味,也許是因為來這邊的外地人比較多。我最愛的是烤雞爪,烤的很酥脆,再撒上孜然辣椒粉,麻、辣、香!


夜幕深處,這個深藏功與名的寶藏仙葫,足夠讓人來幾十次都吃不完。

路兩邊的小攤擺滿了琳琅滿目的食物,燒烤、炒粉、生蚝、炒螺、麻辣燙...讓無數深夜來到這裡覓食的人都滿足而歸。

所有吃貨都一樣,骨子裡深藏著對夜宵的熱愛不必多說。加紫蘇的燒烤、一大盆的小龍蝦、加辣的螺螄粉才是真正的夜生活。

從仙葫回來的小吃貨,不禁開始羨慕起住在仙葫的友女。要找晚上解饞的地方,真是分分鐘的事,單單是有了仙葫三寶,就可以解決無數個深夜。

「什麼時候我們再去一次仙葫夜市啊?」

「隨時OK!」


今晚正是好時機,不如,我們出發去仙葫!


關於仙葫

你還知道有什麼好味的寶藏店

可以安利給大家喲!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/y_VC4WwBJleJMoPM2Dwa.html