一方水土養一方人。東方和西方，不僅在生活習慣、語言文化、興趣愛好方面有很大的不同，連喝酒的方式也是千差萬別。那麼具體有哪些不同呢？
一、喝酒的目的
中國人重「心境」，西方人重「酒」。
中國的文化是混沌文化，「微兮恍兮，存乎一心」，把說不清、道不明當做最高境界，因此喝酒也是「醉翁之意不在酒」，只是用酒作為一個升華精神的工具而已。而西方人則是「一是一，二是二」，把自己和酒區分開來，然後去品鑑酒的味道。
二、喝酒前的動作
外國人愛喝紅酒，而紅酒喝之前要搖一搖，這就是所謂的醒酒。目的是為了讓紅酒和空氣充分接觸，使酒體中的果香揮發出來以達到最佳的口感和香味。
而中國人自古奉行不能浪費的原則，如果搖一搖把酒灑出來了，是要挨罵的！
三、聚會敬酒
中國人「勸酒」，西方人「自飲」。
相較於西方人的「個人自掃門前雪」，長期處於農耕社會的中國人則是「抱團主義」。
表現在喝酒上面，中國人喝酒講究的是呼朋引伴、開懷暢飲，酒桌上要不停的勸酒，才能顯出自己的熱情，才能有飲酒的氣氛。
而西方人則比較自我，喝多少是自己的意願。如果一個中國人參加西方人的酒會，則會感覺「他們太客氣了，簡直不是喝酒的樣！」
四、下酒菜
中國人奉行吃貨精神，就算是喝酒，也要擺出滿滿一桌的下酒菜，這樣喝起來才香。
而外國人則更注重喝酒這件事本身，根本不需要下酒菜，頂多來兩片起司就ok！
五、結束的標準
中國人講義氣，而西方人守時。
相比於中國喝到盡興，喝趴為止，西方人喝到一定的時間就走人，這樣的酒局才更值得提倡！