最近一段時間雞蛋價格跟隨豬價持續回調，全國絕大部分地區的蛋價已跌破五元，但相比往年同期價格依然處於高位。昨天全國蛋價繼續下滑，幅度較之前略有減弱，主產區均價4.75元每斤左右。今天是11月15日，星期五，愛禽社根據雞病專業網、芝華數據、畜牧大集網等各網絡平台以及一線蛋商群內的報價數據綜合分析發現，今天全國的雞蛋價格繼續小幅回調。
山東地區最高報價青島城陽5.11元每斤，最低報價菏澤部分縣市4.47元每斤，山東地區主流報價4.53-4.85元每斤左右。濟南商河、德州部分縣市、濱州大部分縣市、濰坊部分縣市、菏澤部分縣市、臨沂沂水、煙台部分縣市、威海、聊城部分縣市、東營、淄博等局部地區較昨天下滑了0.04-0.15元每斤不等，山東大部分地區雞蛋價格相對穩定。
河南地區最高報價信陽溮河、羅山5.2元每斤，最低報價駐馬店市區、汝南4.5元每斤，河南地區主流報價4.55-4.75元每斤左右。周口部分縣市、三門峽部分縣市、南陽唐河、鄧州、漯河部分縣市、商丘部分縣市、平頂山部分縣市等局部地區雞蛋價格相對穩定，河南大部分地區較昨天下滑了0.02-0.15元每斤不等。
江蘇地區最高報價鎮江5.3元每斤，最低報價淮安部分縣市、宿遷4.6元每斤，江蘇地區主流報價4.63-4.85元每斤左右。宿遷、淮安部分縣市等局部地區較昨天下滑了0.07元每斤左右，江蘇大部分地區雞蛋價格較昨天持穩。
湖北地區最高報價武昌、武南粉蛋5.4元每斤，最低報價荊門部分縣市、黃岡大碼蛋、宜昌4.7元每斤，湖北地區主流報價4.75-5.05元每斤左右。武昌、武南、宜昌、黃岡部分縣市、孝感大部分縣市、荊門等局部地區較昨天雞蛋價格持穩，湖北大部分地區較昨天下滑了0.04-0.15元每斤不等。
遼寧地區最高報價瀋陽小碼蛋5.5元每斤，最低報價錦州部分縣市4.55元每斤，遼寧地區主流報價4.7-5.05元每斤左右。遼寧地區較昨天整體下滑了0.04-0.29元每斤不等。
安徽地區最高報價合肥5.17元每斤，最低報價宿州、蚌埠4.63元每斤，安徽地區主流報價4.65-4.8元每斤左右。黃山、宣城、亳州、淮南、巢湖、蕪湖、六安等局部地區較昨天下滑了0.05-0.13元每斤不等，安徽大部分地區雞蛋價格相對穩定。
河北地區邯鄲臨漳4.9元每斤，最低報價衡水4.47元每斤，河北地區主流報價4.49-4.69元每斤左右。邢台部分縣市、石家莊欒城粉蛋等局部地區雞蛋價格相對穩定，河北大部分地區較昨天下滑了0.09-0.23元每斤不等。
整體來看，今天全國的雞蛋價格繼續回調。在全國雞蛋主產區中，山東、江蘇、安徽等地區穩中下滑，河南、湖北、河北等地區主流下滑，遼寧地區整體下滑。主產區中下滑地區的跌幅在0.02-0.29元每斤不等。消費區上海粉蛋5.56元每斤，上海雞蛋價格4.95-4.98元每斤左右，較昨天價格持穩。北京雞蛋價格4.87元每斤，較昨天整體下滑了0.22元每斤左右。廣東地區主流報價4.9-5.2元每斤左右，東莞、廣州等地較昨天下滑了0.05-0.11元每斤不等。
今天各地的走貨情況仍舊一般。愛禽社根據以往的經驗，各地食品企業的備貨在11月份中旬就要陸續開始了，而今年雞蛋價格被豬肉綁架，在消費需求淡季中走出新高後又高位回調。隨著近期豬肉、雞肉等價格的持續下跌，市場上觀望情緒較強，各環節均謹慎操作，採購積極性不大，食品企業也暫無明顯備貨的跡象，目前雞蛋的需求方面仍較為平淡。從雞蛋的供應上來看，進入11月份後雞蛋產能穩中略增，加上現階段養殖戶端在蛋商採購不積極的影響下被動存貨增加，供應量相比之前較充足，但近期淘汰雞價格跌幅較大，養殖戶積極出淘意願增強，也將會抵消一部分雞蛋產能，雞蛋的總體供應量仍較平穩，愛禽社預計短期內蛋價或將繼續偏弱勢震盪運行，後市在雞蛋市場消費需求轉好的提振下有望逐漸趨穩後再次迎來反彈。