酸奶——大部分孩子都喜歡喝，而且現在不少網紅酸奶還是包裝洋氣的ins風，媽媽們也很愛。

那麼，到底這些當紅酸奶適不適合孩子喝呢？

其實，酸奶里的學問真的不少，家長花上幾分鐘了解一下是非常有必要的！

經常會有人問：

酸奶那麼涼，孩子能喝嗎？孩子多大才能喝酸奶呢？喝什麼樣的酸奶好呢？

熊貓君：可以喝，滿6個月後。

在美國兒科學會8-12個月嬰兒每日食譜範例中，酸奶已被列入其中。

建議剛開始添加時，一定要從少量開始，而且1歲前都只建議把酸奶作為輔食而不是主要奶製品來源。

如果孩子確認對牛奶過敏，可以延後緩慢添加。

儘管普通酸奶中的乳酸菌並不能定植在人體腸道中，但它們在「穿腸而過」的過程中就給人體做出貢獻了。

實際上，酸奶的「涼」並不是孩子不能喝的理由。

熊貓君：可以加熱溫著喝，但不要超過50℃

不然的話味道會更酸，而且酸奶中的益生菌無法在高溫環境中存活。

其實酸奶最好是涼著吃，如果你擔心孩子喝涼的會拉肚子的話，也可以取出來先放置成常溫後再給孩子喝。

但是，需要家長們特別注意的是：有些酸奶並不適合孩子食用的，買的時候一定要看配料表了！！！

『山寨』酸奶

它們看似酸奶，但其實是假酸奶！

在購買的時候，怎麼來排除假酸奶呢？

直接看蛋白質含量——每100g酸奶中蛋白質含量小於2.3g的一律視為「假酸奶」。

比如：下面這樣每100ml中的蛋白質只有1.2g的，那就是乳飲料，不是酸奶！

市售酸奶貨架上，往往還放了一些含乳甜點（有些還是進口的）

像：牛奶布丁，牛奶慕斯，酸奶布丁等各種名稱很好聽的很時尚的產品，都不是酸奶，價格還挺貴。

這些產品當中：

蛋白質含量往往只有普通酸奶的1/2到1/3；

脂肪和糖倒不少；

還會加入香精和其他低營養價值的配料。

一定要睜大眼睛，看看產品類型，是不是「發酵乳（酸奶）」，如果不是，就別買。

果粒、穀物酸奶，老酸奶

其次，加了果粒、穀粒的酸奶不適合孩子喝。

果粒，椰果，穀粒等這些配料可以增加酸奶的豐富口感，但是，有可能引起麻煩！

畢竟3歲以下的孩子吞咽功能尚不健全，在吸入酸奶的同時，很容易把這些丁狀或粒狀的食物顆粒吸進呼吸道，造成不必要的危險。

同理，那些凝凍太瓷實的老酸奶，也不適合孩子喝。

因為添加了凝膠劑，這些產品比家裡自製的凝固型酸奶的凝凍更硬，有點像布丁、果凍的感覺。

如果孩子吃的時候不小心，凝凍狀食物也容易被吸入氣管。

口感濃郁型酸奶

現在市面上有不少新型酸奶產品，為了增強濃郁細膩的口感，加入了很多奶油。

它們的脂肪含量遠遠高於普通酸奶的3克/100克的水平，最高可達普通酸奶的3倍之多。

這些酸奶產品看「豪華」，但含有大量飽和脂肪，熱量是普通酸奶的兩倍，而蛋白質供能比下降，B族維生素和鈣的營養素密度也比較低。

孩子吃了這些酸奶，就等於是喝酸奶的同時再吃一大塊奶油，會感覺很飽。

1-2歲的小寶寶是不需要那麼多飽和脂肪的。如果孩子愛吃的話，就少給一點，不要一次吃一杯。

很多糖的酸奶

一些號稱「兒童酸奶」的產品，或日式、韓式酸奶產品，其中加了過多的糖，也不適合孩子喝。

有些酸奶產品比正常加糖水平（100克酸奶中含7克糖，碳水化合物含量約11-12%）明顯更高。

市售品最高者甚至達到17%的碳水化合物含量，說明除了牛奶中的乳糖還加了13%的糖。

不管是對於孩子還是成年人，挑酸奶的時候，這個指標都不要超過12g/100g。

像這款酸奶的營養成分表上，碳水化合物為14.5g/100g，糖真的很高了！

比下面的可樂還要高。

這樣特別甜的酸奶容易培養孩子嗜好甜味的不良飲食習慣，同時，因為糖過多，會降低酸奶的營養素密度。

怎麼給孩子挑酸奶

一個原則：配料表越短越好。

什麼白砂糖、葡萄糖、玉米糖漿、XX糖漿、麥芽糊精……這些都是額外添加的糖，越少越好。

比如：這個配料表後面一長串，果斷pass!

真正優秀的酸奶長這樣

家長在挑選牛奶的時候，可以看著幾點：

1、配料表只有「生牛乳+菌種」；

2、無香精，無果粒，沒有任何噱頭；

3、碳水化合物含量在10%-11%左右；

4、脂肪含量在3%左右。

另外，目前市上出現許多常溫酸奶，那麼低溫酸奶和常溫酸奶哪種更好？

除了乳酸菌，兩者營養相差並不大。

其實，常溫酸奶一般在外包裝上都會有「巴氏殺菌熱處理風味酸牛奶」字樣，它和傳統冷藏酸奶最大的不同在於不含乳酸菌。

但除此外兩者營養相差並不大，所以選擇時並不需要為此糾結。

這樣說吧，喝牛奶有啥好處那么喝酸奶也同樣有這些好處。

不僅如此，酸奶中的某些維生素含量只會比牛奶更高，而且酸奶比牛奶更不容易引起過敏，更容易吸收，乳糖不耐受的寶寶喝酸奶反而更加適合。

但關鍵是選對酸奶！

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