宅在家裡的德國人突然發現個問題：不會做飯！

德媒稱，平日裡依賴於快餐和半成品食物的德國人，宅家期間突然發現了自己的欠缺：不會做飯！而在疫情期間，菜譜書籍又重新暢銷起來。

據德國之聲電台網站4月25日報道，德國食品工業聯合會主席明霍夫表示：「我們幾年前就發現，德國人的整體烹飪技能在走下坡路。」

報道稱，在疫情期間，餐館紛紛關門停業，公共生活受到限制，很多德國人不得不到超市採購食材，重新回歸廚房。

明霍夫認為，這樣的情景就解釋了為什麼在疫情初期，許多超市裡的特定食材嚴重斷貨。他表示，由於平日裡工作壓力大，很多德國人已經習慣了買預先加工過的半成品，或者是直接在快餐店、面點屋解決一日三餐，基本上不會下廚。

4月初，兩家德國雜誌出版社負責人表示，他們發現德國人對於菜譜等出版物的需求量突然大增，在疫情期間，尤其是那些直接在超市出售的菜譜特別受歡迎。一家網上食譜平台的運營方也透露，最近一段時間以來該網站的訪問量大增。該網站上被瀏覽次數最多的食譜包括美式鬆餅、麵包，還有披薩餅皮的製作方法，以及奶酪蛋糕和意式千層面等。

報道稱，即使在疫情期間，德國的麵包房也始終保持營業，但是麵粉和酵母仍然成為最容易斷貨的物資。在3月份德國採取限制措施的頭兩個星期里，市場上對麵粉的需求量激增了200%，烤麵包專用粉的需求量增幅甚至高達330%。

報道還稱，其它主食食材也備受青睞，比如義大利面和大米的需求量就分別上漲了170%和179%。相比之下，連疫情一開始被瘋搶的衛生紙也相形見絀，其需求量增幅為118%。

同一個世界，

都在尋找酵母的宅男宅女們

（來源：參考消息（ckxxwx））