要說夏天吃什麼，首先一點的就是不能太精緻，非得弄個冰沙啊，弄個西米露啊，或者是拼個果盤啊，這個不可取，為什麼呢，有這個功夫吹會空調都已經可以涼快下來了，而且待會再做飯，炒幾個菜，已經汗流浹背，已經沒心思吃飯了，吃了又是一身汗......
所以夏天吃飯的第一個個核心理念就是要「簡單」，怎麼叫簡單呢？就是做著簡單，吃著簡單，收拾也簡單，但是簡單不代表不好吃。
所以先天吃飯的第二個核心理念就是要「味道豐富」，怎麼叫味道豐富呢？就是看著豐富，吃著豐富。但是豐富也得能吃的下去啊，夏天胃口不好。
所以先天吃飯的第三個核心理念就是要「刺激爽口」，怎麼叫刺激爽口呢？就是酸辣開胃，冰爽降溫，回味無窮。
那說了半天，滿足這幾個條件的食物是什麼啊？
就是——麻醬麵，首先，吃麻醬麵操作很簡單：
1、購買食材，手切面1斤、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、麻醬1罐、大蒜1頭、香菜1把，這就是基礎食材了，選購的包括：蒜腸、肘子、松花小肚、炸花生米、炸小黃油、拌豆腐絲、鹹鴨蛋、松花蛋、豬頭肉等；
2、製作，做一鍋開水，水開下入麵條，煮麵，切黃瓜絲，胡蘿蔔切絲、切香菜，剝蒜、泄芝麻醬，10分鐘面熟了撈出過涼水，加入黃瓜絲、香菜，倒入芝麻醬，有條件的可以點一點香油和花雕酒；
3、吃就好了，就著蒜和選購食材，最好是再來2兩白酒，打開電視看個情景劇，那叫一個舒服
然後就是吃完了收拾也很簡單，幾個碗一摞，刷一下就行，而且沒什麼油，芝麻醬那個不算大油，稍微刷一下，吃完了的廚餘都是濕垃圾，也好收拾，都歸置完了，往沙發上一躺下.......這個夏天，也不是那麼熱拉~~~