最近孩子迷上這早餐，10分鐘上桌，比饅頭簡單，比煎餅香，特好吃。俗話說「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐」，由此可見早餐的重要性。經過一整晚的睡眠時間，體內能量消耗差不多了，早上如果不吃早餐，補充能量和營養，很容易將腸胃熬壞了。可是很多人為了早上能多睡一會，經常把早餐給省略了，長期這樣對身體很不好。其實早餐不一定要花很長時間來準備，也有很多快手的早餐可供選擇，早上花費少許時間就能吃上一份營養又好吃的早餐了。
自從學會這早餐，孩子不再賴床，三兩下搞定，比蛋糕更好吃，特香。最近孩子特別喜歡我做的一款早餐，三天兩頭就讓做一次，它就草莓酸奶吐司。現在正是吃草莓的季節，將它和酸奶搭配做成內餡，吐司片裹上雞蛋液，入鍋煎至金黃。咬一口草莓酸奶餡爆漿而出，加上香濃美味的雞蛋吐司塊，真的是太好吃了呢。
【草莓酸奶吐司】
【材料】草莓：6顆、吐司：4片、酸奶：100克、雞蛋：1個
【製作過程】第一步：草莓用淡鹽水浸泡10分鐘，然後用水沖洗乾淨，用料理機打成泥。也可以將草莓切成小塊。
第二步：將酸奶倒入草莓中，攪拌均勻。
第三步：取四塊吐司片，用刀切去四邊的外皮。
第四步：取一片處理好的吐司片，在中間加一勺草莓酸奶醬。
第五步：蓋上另一片吐司片。雞蛋打入盤中，攪拌均勻，放上做好的草莓吐司塊，兩面都粘上雞蛋液，翻面的時候小心點，別讓草莓酸奶醬流出來了。
第六步：熱鍋，倒入適量食用油，將草莓吐司放入，底部煎至金黃後翻面，將另一面同樣煎至金黃，就可以裝盤上桌了。
草莓酸奶吐司就做好啦，非常好吃的一道小吃，做法也特別簡單，孩子們肯定都會喜歡的，一起來試試看吧。
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