一說到膠原蛋白，你們想到食物是什麼呢？沒錯就是---豬蹄
這大概是每個女性都知道的吧，豬蹄是我們補充膠原蛋白最好的食材了，不僅好吃還很有營養，誰會不愛呢？
豬蹄：性平味甘咸，是一種類似熊掌的美味佳肴！豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，具有美容養顏的作用哦！
今天小編給大家來一款紅燒豬蹄的做法
紅燒豬蹄
食材：豬蹄、蔥姜蒜、八角、桂皮、冰糖、干辣椒、蚝油、料酒
做法：
1：先把豬蹄洗乾淨剁成塊（買的時候可以叫老闆燒一下豬蹄）
2：把姜蒜切片，高壓鍋起鍋燒水，把豬皮放進去煮十五分鐘，這樣豬皮會軟一點好咬
3:把豬蹄從高壓鍋里撈出，用涼水沖洗一下，控干水分
4：起鍋燒油，等油熱後放入冰糖炒出糖色，再把姜蒜、八角、桂皮干辣椒放下去，最後倒入豬腳翻炒均勻
5：翻炒均勻後倒入鹽、醬油、生抽、蚝油翻炒，再倒入料酒蓋上鍋蓋燜十分鐘，十分鐘後放入蔥段大火收汁即可
這樣做出來的豬腳肥而不膩，非常入味，最關鍵的是能補充膠原蛋白，吃完還能唇齒留香這麼好的一道美食趕緊做起來吧
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最近天氣轉涼，大家也要勤加衣，注意保暖喲～