排骨營養豐富，一直受大家的喜歡，但是新買回來的排骨會很髒，上面會有殘留的細菌和灰塵，那麼今天分享一個清洗排骨的方法。
很多人習慣用熱水焯一下排骨，但是熱水會破壞它的肉質，熱水也洗不出來，這樣就會影響排骨的口感，看看正確清洗排骨。
方法一，首先將排骨放在大碗中，之後加入30-40度的溫水，千萬不要用涼水或者是開水。接著往排骨放少許的小蘇打，然後再放一點食用鹽，攪拌均勻，用手輕輕揉搓。 食用鹽可以起到殺菌，而小蘇打可以去除灰塵，髒東西需要揉搓一分鐘，然後再浸泡十分鐘，時間到，可以看到髒東西都出來了。
最後將熱水倒出，清洗兩遍。這樣清洗的排骨幹凈，而且不破壞它的肉質，這樣吃起來是更加的好吃美味。
方法二，準備家裡廢棄的淘米水，倒進排骨中，輕輕揉搓後需要浸泡15分鐘，淘米水可以有效吸附排骨上的血水和髒東西，不僅可以清洗乾淨排骨，而且還可以巧妙利用淘米水，最後將淘米水倒掉，再清洗排骨兩遍，在這裡注意一定要用流水沖洗，這樣清洗過的排骨才徹底的乾淨。
清洗排骨的方法是不是非常實用，方法大家學會了嗎？